Анси - eine malerische Stadt in den französischen Alpen, bekannt für ihre atemberaubende Natur und reiche Geschichte. Die Stadt bietet auch eine vielfältige kulinarische Vielfalt, die Einheimische und Touristen gleichermaßen beeindruckt.
1. Regionale Küche:
- Le Freti: Probieren Sie traditionelle savoyische Gerichte wie Fondue und Raclette. Dieses Restaurant bietet ein echtes Erlebnis der lokalen Küche.
- Auberge du Lyonnais: Direkt am Kanal gelegen, bietet dieses Restaurant Gerichte, die von der regionalen Küche und saisonalen Produkten inspiriert sind.
2. Haute Cuisine:
- La Rotonde des Trésoms: Dieses Restaurant im Hotel Les Trésoms ist berühmt für exquisite Gerichte der Haute Cuisine mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten.
- L'Esquisse: Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, bietet dieses Restaurant Degustationsmenüs mit innovativen Gerichten, die je nach Saison variieren.
3. Cafés und Bäckereien:
- Châlet à Fondue: Ein großartiger Ort für ein Mittagessen in gemütlicher Atmosphäre mit leckerem Gebäck.
- Philippe Rigollot: Diese beeindruckende Bäckerei bietet Gebäck, das man unbedingt probieren sollte.
4. Märkte und Geschäfte:
- Marché de la Vieille Ville: Besuchen Sie unbedingt diesen Markt, um frische lokale Produkte, Käse, Wein und Wurstwaren zu probieren.
- Le Farto: Ein Geschäft mit einer großen Auswahl an Käse und anderen Produkten der savoyischen Küche.
5. Wein und Getränke:
- La Cave: Eine Weinbar, die die beste Auswahl an französischen Weinen, einschließlich spezieller regionaler Sorten, bietet.
- Brasserie du Mont Salève: Eine Brauerei in der Nähe von Annecy, die eine Vielzahl lokaler Craft-Biere anbietet.
6. Süße Leckereien:
- Glacier des Alpes: Dieses Café ist bekannt für seine köstlichen hausgemachten Eiscremes und Sorbets.
- Pâtisserie Cezar: Probieren Sie ihre hausgemachten Kuchen und Desserts, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern werden.
Planungstipps:
- Der beste Zeitpunkt für einen Besuch der gastronomischen Einrichtungen in Annecy ist der Herbst, wenn regionale Festivals und Märkte stattfinden.
- Es wird empfohlen, in beliebten Restaurants im Voraus zu reservieren.
- Vergessen Sie nicht, lokale Käsesorten wie Reblochon und Tomme de Savoie zu probieren.
Annecy ist ein Genuss nicht nur für die Augen, sondern auch für die Geschmackssinne, was es zu einem Muss für Gourmets macht.
