Barcelona ist nicht nur für die Architektur von Gaudí und die sonnigen Strände bekannt, sondern auch als die gastronomische Hauptstadt Spaniens. Hier sind ein paar Empfehlungen, um Ihre gastronomische Tour durch Barcelona zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen:
Tapas-Bars:
- El Xampanyet: Ein berühmter Ort im Viertel El Born, bekannt für seine Tapas und eigenen Schaumweine. Probieren Sie unbedingt die Sardellen und den Schinken.
- Quimet & Quimet: Diese Bar im Viertel Poble-sec ist für ihre originellen Tapas-Kombinationen und eine breite Auswahl an Weinen bekannt.
Märkte:
- Mercat de Sant Josep de la Boqueria: Einer der berühmtesten Märkte Europas. Hier können Sie frische Meeresfrüchte, traditionelle katalanische Wurst und viele andere Delikatessen probieren.
- Mercat de Sant Antoni: Weniger touristisch, aber nicht weniger beeindruckend mit ausgezeichneten lokalen Produkten und Atmosphäre.
Restaurants:
- Tickets: Das Restaurant der Adria-Brüder, bekannt für seinen innovativen Ansatz bei Tapas. Es wird empfohlen, einen Tisch im Voraus zu reservieren.
- Cinc Sentits: Ein großartiger Ort für erstklassige katalanische Küche mit einem modernen Touch. Die exquisiten Verkostungsmenüs werden selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen.
Typisch katalanische Gerichte, die Sie probieren sollten:
- Pa amb tomàquet: Einfaches, aber köstliches Gericht aus Brot mit Tomaten und Olivenöl.
- Escudella i Carn d'Olla: Traditionelle katalanische Suppe, besonders beliebt im Winter.
- Calçots con salsa romesco: Gegrillter Lauch mit einem aromatischen Romesco-Dip.
Desserts:
- Crema Catalana: Katalanische Version von Crème Brûlée mit karamellisierter Kruste.
- Mel i mató: Dessert aus frischem Käse, Honig und manchmal Nüssen.
Getränke:
- Cava: Katalanischer prickelnder Wein ähnlich wie Champagner.
- Horchata de chufa: Erfrischendes Getränk aus Erdmandeln, das an einem heißen Tag probiert werden sollte.
Coffee und Bäckereien:
- Satan’s Coffee Corner: Ein großartiger Ort, um exzellenten Kaffee im Herzen der Stadt zu genießen.
- Baluard Bakery: Bekannt für ihre frischen Backwaren und handgemachten Brote.
Das volle Vergnügen gastronomischer Abenteuer in Barcelona erfordert auch Zeit, um die kleinen Gassen und lokalen Einrichtungen zu erkunden. Seien Sie bereit, zu experimentieren und etwas Neues auszuprobieren!
