Beaufort ist eine charmante Stadt in Malaysia, die auf der Insel Borneo liegt. Diese Region ist bekannt für ihre kulinarische Kultur, die die Vielfalt der lokalen malaysischen, chinesischen und indischen Traditionen widerspiegelt. Hier sind ein paar Empfehlungen für eine kulinarische Tour durch Beaufort:
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Tamu Bejau Market: Beginnen Sie Ihre Reise mit einem Besuch auf dem örtlichen Markt. Hier können Sie frische tropische Früchte wie Durian, Mangostane und Rambutan probieren. Kosten Sie lokale Snacks wie Curry Puffs und Klebreis-Bananen.
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Fischrestaurants: Beaufort ist für seine Meeresfrüchte bekannt. Besuchen Sie eines der örtlichen Restaurants, um frisch zubereitete Garnelen, Krabben und Fisch zu probieren. Versuchen Sie unbedingt das berühmte Gericht der Region - Kerabu, einen Meeresfrüchtesalat mit einheimischen Kräutern und Gewürzen.
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Nasi Kandar: Dieses Gericht indischen Ursprungs besteht aus Reis, der mit verschiedenen Currys und Beilagen serviert wird. Nasi Kandar finden Sie in lokalen indischen Restaurants.
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Sabah Sate: Dies sind am Spieß gegrillte Fleischstücke. Sie können zwischen verschiedenen Fleischsorten wie Hühnchen, Rindfleisch oder Lamm wählen. Serviert mit aromatischer Erdnusssauce.
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Desserts und Süßigkeiten: Probieren Sie den klassischen malaysischen Kuih Kuih, kleine süße und oft kokosnussreiche Kuchen. Eine weitere Leckerei ist Coffeelor, ein Gelee aus Kokosmilch und Zucker.
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Getränke: Probieren Sie unbedingt Teh Tarik - traditionellen malaysischen Tee mit Milch, der aufgeschäumt wird. Frische Mangosaft oder Drachenfrucht-Säfte sind eine großartige Ergänzung zu Ihrem Essen.
Ein Besuch in Beaufort ist nicht nur eine kulturelle Entdeckung, sondern auch ein kulinarisches Abenteuer. Genießen Sie die lokale Küche und die Atmosphäre dieser wunderschönen Region!
