Gastroführer für Berlin

Berlin ist ein wahres Paradies für Liebhaber gastronomischer Abenteuer. Die Stadt bietet eine unzählige Auswahl an Restaurants, Cafés und Imbissständen für jeden Geschmack und jedes Budget. Hier sind einige Empfehlungen, die Ihnen bei der Planung einer kulinarischen Tour durch die Hauptstadt Deutschlands helfen werden.

Traditionelle deutsche Küche

1. Zur Letzten Instanz - Dies ist das älteste Restaurant in Berlin, gegründet im Jahr 1621. Probieren Sie klassische deutsche Gerichte wie Schweinshaxe, Sauerkraut und Klöße.
2. Max und Moritz - Traditionelle Berliner Küche in typischer deutscher Atmosphäre aus der Kaiserzeit. Probieren Sie unbedingt Wildgerichte und Wiener Schnitzel.

Street Food

1. Curry 36 - Einer der beliebtesten Orte, um die berühmte Currywurst zu probieren, eine Berliner Wurst mit Currysoße.
2. Mustafa's Gemüse Kebap - Eine weitere Ikone für Street Food in Berlin. Hier werden unglaublich leckere Gemüsekebabs serviert.

Vegetarische und vegane Küche

1. KOPPS - Eines der besten veganen Restaurants in Berlin mit einer großen Auswahl an Gerichten und eleganter Atmosphäre.
2. Cookies Cream - Ein gehobenes vegetarisches Restaurant, versteckt in einer Gasse in der Nähe der Hauptstraße.

Fusion und moderne Küche

1. Restaurant Tim Raue - Eines der Restaurants des Starkochs Tim Raue mit zwei Michelin-Sternen, wo traditionelle deutsche Küche auf asiatische Aromen trifft.
2. Nobelhart & Schmutzig - Ein extravaganter Michelin-Stern-Restaurant, das das Konzept der "normalen Küche" anbietet. Hier werden nur lokale Zutaten verwendet.

Desserts und Kaffee

1. Five Elephant - Eine Kaffee- und Bäckerei, bekannt für ihre köstlichen Cheesecakes und ausgezeichneten Kaffee.
2. KaffeeKüche - Ein kleines gemütliches Café, das duftenden Kaffee und frisches Gebäck serviert.

Internationale Küche

1. Monsieur Vuong - Ein vietnamesisches Restaurant mit Gerichten wie Pho-Suppen, die von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt werden.
2. Marjellchen - Polnische und jüdische Küche in gemütlicher Atmosphäre; probieren Sie ihre berühmten Zimtwickel und Bigos.

Bars und Kneipen

1. Clärchens Ballhaus - Ein ikonischer Ort, an dem man nicht nur trinken, sondern auch auf der historischen Tanzfläche tanzen kann.
2. Berliner Kindl Brauerei - Eine Mikrobrauerei mit einer großen Auswahl an Biersorten.

Abschließend Berlin bietet eine reiche Vielfalt an Geschmäckern und Aromen aus der ganzen Welt, wobei jedes Gericht in seinen einzigartigen Kontext eingebettet ist. Vergessen Sie auch nicht, lokale Märkte wie den Markthalle Neun oder den Winterfeldt Markt zu besuchen, um frische Produkte und Gerichte von lokalen Bauern und Köchen zu probieren.

Guten Appetit und viel Spaß in Berlin!