Gastroführer für Bremen

Bremen - eine Stadt mit reicher Geschichte, Kultur und vielfältiger kulinarischer Szene. Hier ist ein gastronomischer Reiseführer durch Bremen:

Frühstück

1. Café Sand:

   • Adresse: Am Stadtwerder 252
   • Beschreibung: Der perfekte Ort, um den Tag mit Blick auf die Weser zu beginnen. Es wird eine breite Auswahl an Frühstücksoptionen angeboten, darunter frisches Gebäck, lokale Käse- und Wurstspezialitäten sowie vegetarische Optionen.
   • Probieren Sie: Das klassische deutsche Frühstück mit lokalen Produkten.

2. Kaffeehaus Classico:

   • Adresse: Sögestraße 54
   • Beschreibung: Gemütliches Café im Stadtzentrum, das verschiedene Frühstücksoptionen und ausgezeichneten Kaffee bietet.
   • Probieren Sie: Das französische Frühstück mit Croissants und Marmelade.

Mittagessen

1. Bremer Ratskeller:

   • Adresse: Am Markt 11
   • Beschreibung: Einer der ältesten Weinkeller Deutschlands, der seit 1405 in Betrieb ist. Hier werden traditionelle deutsche Gerichte mit Schwerpunkt auf Bremer Spezialitäten serviert.
   • Probieren Sie: Labskaus (traditionelles Gericht aus Rindfleisch, Kartoffeln und Rote Beete).

2. Schüttinger Gasthausbrauerei:

   • Adresse: Hinter dem Schütting 12/13
   • Beschreibung: Lokales Brauhaus mit authentischer Atmosphäre. Ein großartiger Ort, um deutsche Biersorten kennenzulernen.
   • Probieren Sie: Schweinshaxe mit Kartoffelsalat und Spätzle.

Abendessen

1. RIVA Mediterran Inspiriert:

   • Adresse: Schlachte 15-18
   • Beschreibung: Ein Restaurant an der Weserpromenade mit herrlicher Aussicht und ausgezeichneter mediterraner Küche.
   • Probieren Sie: Fischgerichte und Pasta.

2. Al Dar:

   • Adresse: Am Wall 201
   • Beschreibung: Ein Restaurant mit syrischer und libanesischer Küche. Eine großartige Wahl für diejenigen, die etwas Neues und Exotisches probieren möchten.
   • Probieren Sie: Mezze (eine Auswahl von kleinen Vorspeisen) und Grill-Spezialitäten.

Straßenessen und Snacks

1. Marktplatz:

   • Beschreibung: Der Hauptplatz der Stadt, auf dem oft Märkte und Festivals stattfinden. Hier können Sie verschiedene Arten von Straßenessen probieren.
   • Probieren Sie: Bratwurst und lokale Pasteten.

2. Bremer Bonbon Manufaktur:

   • Adresse: Böttcherstraße 8
   • Beschreibung: Ein lokales Süßwarengeschäft, in dem Sie den Prozess der Herstellung von Bonbons und Karamell beobachten können.
   • Probieren Sie: Handgemachte Bonbons und Lollies.

Kaffee- und Teepausen

1. Teestübchen im Schnoor:

   • Adresse: Wüstestätte 1
   • Beschreibung: Gemütliches Teestübchen im historischen Viertel Schnoor. Ein großartiger Ort zum Entspannen bei einer Tasse Tee.
   • Probieren Sie: Lokale Kräutertees und hausgemachtes Gebäck.

2. Cafe Knigge:

   • Adresse: Sögestraße 32
   • Beschreibung: Eines der ältesten Cafés in Bremen, seit 1889 in Betrieb. Bekannt für seine Desserts und Gebäcke.
   • Probieren Sie: "Bremer Muskat" Torte, berühmte Pralinen.

Tipps

• Lokale Gewürze und Kräuter: Unbedingt die Fischgerichte mit norddeutschen Gewürzen probieren.
• Bier: Bremen ist bekannt für sein Bier, insbesondere Sorten wie "Beck's" und "Haake-Beck".
• Meeresfrüchte: Aufgrund der Nähe zur Nordsee bietet Bremen ausgezeichnete Meeresfrüchte und Fischgerichte.

Genießen Sie gastronomische Abenteuer in Bremen!