Capri, diese kleine Insel im Golf von Neapel, ist nicht nur für ihre malerischen Landschaften bekannt, sondern auch für die reiche gastronomische Szene. Hier sind einige Empfehlungen für eine unvergessliche gastronomische Reise auf der Insel:
- Vorspeisen und Snacks:
- La Capannina - eines der bekanntesten Lokale auf der Insel, wo man klassische italienische Vorspeisen wie Bruschetta mit Tomaten und Basilikum sowie Caprese mit den frischesten Zutaten probieren kann.
- Traditionelle Gerichte aus Capri:
- Ravioli Caprese - diese kleinen Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Parmesan und serviert mit Tomatensauce, können in fast jedem Restaurant probiert werden, aber das Ristorante da Paolino bietet sie in einer besonders gemütlichen Atmosphäre unter Zitronenbäumen an.
- Spaghetti mit Venusmuscheln oder Seeigel - die Meeresfrüchte sind hier unglaublich frisch, und solche Gerichte sind häufig auf der Speisekarte des Ristorante Il Riccio zu finden, das direkt am Meer mit Blick auf das Wasser liegt.
- Lokale Delikatessen:
- Limoncello - der berühmte italienische Likör, der auf Capri aus den lokalen Zitronen hergestellt wird. Unbedingt im Limoncello di Capri probieren.
- Desserts:
- Caprese-Kuchen - ein luxuriöser Schokoladenkuchen ohne Mehl. Man findet ihn in der Gelateria Buonocore, wo man auch das hausgemachte Eis probieren sollte.
- Kaffee "Katerudjo" - dieser wird in kleinen Cafés in der Innenstadt der Insel serviert, wie zum Beispiel im Bar Tiberio.
- Märkte und Food-Festivals:
- Besuchen Sie lokale Märkte, um frisches Gemüse und Obst, sowie Käse und Wurst zu probieren. Zum Beispiel den Markt am Piazza Umberto.
- Die Teilnahme an gastronomischen Festivals im Sommer gibt die Möglichkeit, die lokale Küche besser kennenzulernen.
- Wein:
- Versäumen Sie nicht die Gelegenheit, lokale Weine zu probieren, besonders die Weißweine. Das Capri Wine Hotel bietet eine große Auswahl an lokalen und italienischen Weinen. Eine Reise nach Capri ist nicht nur eine Gelegenheit, die Natur zu genießen, sondern auch Teil der reichen gastronomischen Tradition dieser einzigartigen Insel zu sein.
