Montpellier ist eine charmante Stadt im Süden Frankreichs, bekannt für ihre reiche Geschichte, Kultur und Gastronomie. In diesem Gastronomie-Guide werden wir über einige der besten Orte sprechen, die es sich lohnt zu besuchen, um die lokale Küche zu genießen.
-
Restaurants:
- Le Jardin des Sens: Eines der bekanntesten Restaurants in Montpellier, gegründet von den Brüdern Pourcel. Hier finden Sie exquisite Gerichte, eine Mischung aus lokalen Produkten und innovativen kulinarischen Techniken.
- La Diligence: In einem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert gelegen, bietet dieses Restaurant französische Gerichte mit modernem Touch. Probieren Sie unbedingt ihre Meeresfrüchte-Spezialitäten.
- Pastis Restaurant: Ein großartiger Ort, um klassische provenzalische Gerichte in moderner Interpretation zu probieren.
-
Bistros und Cafés:
- Café Riche: Ein historisches Café auf dem Hauptplatz der Komödie, ideal für Frühstück oder leichte Mittagessen. Ein großartiger Ort, um das Treiben der Stadt zu beobachten.
- Chez Boris: Ein gemütliches Bistro, bekannt für seine Fleischgerichte und eine große Auswahl an Weinen.
-
Märkte:
- Marché des Arceaux: Einer der Hauptmärkte der Stadt, der jeden Samstag frische Produkte anbietet. Hier finden Sie lokale Käse, Oliven, Wurstwaren und frisches Obst.
- Les Halles Laissac: Ein überdachter Markt mit vielen Verkaufsständen, an denen man Käse, Gebäck, Meeresfrüchte und andere Delikatessen probieren und kaufen kann.
-
Weingüter:
- Château Puech-Haut: In der Nähe von Montpellier gelegen, können Sie hier einige der besten Weine der Region probieren. Vergessen Sie nicht, die Rosé- und Rotweine aus dem Languedoc zu kosten.
-
Delikatessen und Gebäck:
- La Maison de la Lozère: Ein Geschäft mit einer großen Auswahl an lokalen Delikatessen, darunter Wurstwaren, Käse und Wein.
- Pâtisserie Scholler: Eine bekannte Konditorei, in der Sie traditionelle französische Gebäcke und Süßigkeiten probieren können. Besonders zu empfehlen sind Macarons und Tartes.
Tipps:
- Nutzen Sie die Gelegenheit, um lokale Spezialitäten wie Gänseleber und Tapenade zu probieren.
- Werfen Sie einen Blick auf den Veranstaltungskalender: In Montpellier finden oft gastronomische Festivals statt, bei denen Sie die Vielfalt der lokalen Küche probieren können.
Ein Besuch in Montpellier verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle, die gutes Essen und Wein schätzen. Guten Appetit und genießen Sie Ihre gastronomische Reise!
