Murcia ist eine versteckte Perle Spaniens, besonders für Liebhaber der Gastronomie. Diese Region bietet viele Gerichte und Getränke, die den Reichtum seiner kulturellen und kulinarischen Traditionen widerspiegeln. Hier sind einige der Orte und Gerichte, die es sich lohnt zu probieren:
Restaurants:
- La Pequeña Taberna: Dieser Ort ist für seine traditionelle murcianische Küche bekannt. Probieren Sie unbedingt ihr "arroz al caldero" - ein Gericht aus Reis mit Meeresfrüchten.
- Cabaña Buenavista: Ein Restaurant mit zwei Michelin-Sternen. Hier werden moderne Interpretationen traditioneller Gerichte aus Murcia mit lokalen Produkten serviert.
- El Secreto: Ein gemütlicher Ort, an dem Sie mediterrane Gerichte mit murcianischem Akzent probieren können.
Traditionelle Gerichte:
- Zarangollo: Ein einfaches, aber leckeres Gericht aus Eiern, Zucchini und Zwiebeln. Wird oft als Tapas serviert.
- Michirones: Geschmorte Bohnen mit Schweineham, Chorizo und anderen Gewürzen. Perfekt für kühle Abende.
- Pastel de Carne: Ein Fleischkuchen aus Blätterteig mit einer Fleischfüllung, der auch Eier und Wurst enthalten kann.
Märkte:
- Mercado de Verónicas: Der älteste Markt in Murcia, auf dem Sie frische Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und viele andere lokale Produkte finden können.
- Mercado de Abastos de La Fama: Ein großartiger Ort zum Kauf von lokalen Delikatessen und Gewürzen.
Getränke:
- Estrella de Levante: Ein beliebtes Bier, das in Murcia hergestellt wird. Es lohnt sich, es sowohl mit Tapas als auch alleine zu probieren.
- Vinos de Jumilla: Die Weine aus der Region Jumilla zeichnen sich durch ihren vollen Geschmack aus. Es handelt sich hauptsächlich um Rotweine, die perfekt zu den Fleischgerichten der Region passen.
Feste:
- Semana Santa (Karwoche): Während dieses Festivals gibt es verschiedene Prozessionen und Veranstaltungen auf den Straßen, begleitet von traditionellen Gerichten.
- Bando de la Huerta: Ein Festival, das im Frühling stattfindet und der Landwirtschaft und den Traditionen der Region gewidmet ist. Hier können Sie viele lokale Gerichte probieren.
Wenn Sie Murcia besuchen, werden Sie unvergessliche kulinarische Erlebnisse machen. Diese Region bietet wirklich die einzigartige Möglichkeit, in die Kultur einzutauchen und die Vielfalt der Aromen zu genießen.
