Saragossa, die Hauptstadt der autonomen Region Aragonien in Spanien, bietet viel Interessantes für Liebhaber der Gastronomie. Hier sind einige Empfehlungen für den Besuch von Restaurants, Bars und Märkten in dieser erstaunlichen Stadt:
Tapas-Bars
- El Tubo
- Dies ist ein berühmtes Viertel mit engen Gassen, in dem Sie viele Tapas-Bars finden. Probieren Sie verschiedene Tapas mit lokalen Weinen oder Bieren.
- Bodegas Almau
- Historische Bar mit einer Auswahl an exzellenten Tapas und lokalen Weinen. Hier können Sie traditionelle Snacks wie Schinken, Sardellen und Käse probieren.
Restaurants
- La Prensa
- Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Restaurant, das eine moderne Interpretation der traditionellen spanischen Küche bietet. Ein Degustationsmenü ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, die Aromen der Region kennenzulernen.
- Casa Lac
- Eines der ältesten Restaurants in Spanien, gegründet im Jahr 1825. Es wird empfohlen, Gerichte aus lokalen saisonalen Produkten zu probieren.
Märkte
- Zentralmarkt von Saragossa
- Besuchen Sie unbedingt diesen historischen Markt, um die lokalen Produkte kennenzulernen. Hier finden Sie frisches Gemüse und Obst, Fleisch, Fisch sowie lokale Delikatessen.
- Valdespartera Markt
- Ein moderner Markt, der auch gastronomische Veranstaltungen, Verkostungen und Masterclasses anbietet.
Lokale Delikatessen
- Ternasco de Aragón: Ein traditionelles Gericht aus jungem Lamm, beliebt in der Region.
- Borrajas con patatas: Ein Gemüsegericht aus Borrage (eine Pflanze aus der Gurkenfamilie) mit Kartoffeln.
- Melocotón con vino: Pfirsiche mit Wein, eine süße lokale Leckerei.
Weingüter
- Ruta del Vino de la Garnacha
- Eine Reise entlang dieser Weintour bietet Ihnen die Möglichkeit, Weingüter zu besuchen und verschiedene Variationen von Wein zu probieren, der aus der Garnacha-Traube hergestellt wird.
Saragossa ist der ideale Ort für Feinschmecker, die in die Atmosphäre der spanischen Küche eintauchen und eine Vielzahl von Gerichten und Getränken probieren möchten.
