Barcelona es no solo la arquitectura de Gaudí y las playas soleadas, sino también la verdadera capital gastronómica de España. Aquí tienes algunas recomendaciones para que tu tour gastronómico por Barcelona sea una experiencia inolvidable:
Tapas bars
- El Xampanyet: Un lugar famoso en el barrio de El Born, conocido por sus tapas y su propio cava. Asegúrate de probar las anchoas y el jamón.
- Quimet & Quimet: Este bar en el barrio de Poble Sec es famoso por sus combinaciones originales de tapas y su amplia selección de vinos.
Mercados
- Mercat de Sant Josep de la Boqueria: Uno de los mercados más famosos de Europa. Aquí puedes probar mariscos frescos, embutidos tradicionales catalanes y muchas otras delicias.
- Mercat de Sant Antoni: Menos turístico, pero igualmente impresionante mercado con excelentes productos locales y ambiente.
Restaurantes
- Tickets: El restaurante de los hermanos Adrià, conocido por su enfoque innovador de las tapas. Se recomienda reservar mesa con antelación.
- Cinc Sentits: Un excelente lugar para disfrutar de la alta cocina catalana con un toque moderno. Los maravillosos menús de degustación sorprenderán incluso a los gourmets más experimentados.
Platos típicos catalanes que debes probar
- Pa amb tomàquet: Un plato simple pero delicioso, pan con tomate y aceite de oliva.
- Escudella i Carn d'Olla: Una sopa tradicional catalana, especialmente popular en invierno.
- Calçots con salsa romesco: Puerros a la parrilla servidos con una sabrosa salsa romesco.
Postres
- Crema Catalana: La versión catalana de la crema brûlée con una capa caramelizada.
- Mel i mató: Postre de queso fresco, miel y a veces nueces.
Bebidas
- Cava: Bebida espumosa de vino catalán, similar al champán.
- Horchata de chufa: Refrescante bebida de tubérculos de chufa, que vale la pena probar en un día caluroso.
Check-in en cafeterías y panaderías
- Satan’s Coffee Corner: Un excelente lugar para disfrutar de un excelente café en el corazón de la ciudad.
- Baluard Bakery: Conocida por sus horneados frescos y pan hecho a mano.
Disfrutar de las aventuras gastronómicas en Barcelona también requiere tiempo para explorar las pequeñas calles y establecimientos locales. ¡Prepárate para experimentar y probar algo nuevo!
