Capri, esta pequeña isla en la bahía de Nápoles, es conocida no solo por sus paisajes pintorescos, sino también por su rica escena gastronómica. Aquí tienes algunas recomendaciones para un viaje gastronómico inolvidable por la isla:
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Aperitivos y Tapas:
- La Capannina - uno de los lugares más conocidos en la isla, donde puedes probar aperitivos clásicos italianos como bruschetta con tomate y albahaca, así como caprese con los productos más frescos.
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Platos Tradicionales de Capri:
- Raviolis capreses - estos pequeños raviolis rellenos de ricotta y parmesano y servidos con salsa de tomate se pueden probar en casi cualquier restaurante, pero Ristorante da Paolino los ofrece en un ambiente especialmente acogedor entre los árboles de limón.
- Espaguetis con mejillones o erizos de mar - los mariscos aquí son increíblemente frescos, y estos platos se pueden encontrar con frecuencia en el menú de Ristorante Il Riccio, situado justo en la orilla con vistas al mar.
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Delicias Locales:
- Limónchelo - el famoso licor italiano hecho de limones locales. Asegúrate de probarlo en Limoncello di Capri.
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Postres:
- Torta caprese - un exquisito pastel de chocolate sin harina. Puedes encontrarlo en Gelateria Buonocore, donde también vale la pena probar el helado casero.
- Café "ketérgio" - se sirven en pequeñas cafeterías en el centro de la isla, como Bar Tiberio.
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Mercados y Festivales de Comida:
- Visita los mercados locales para probar verduras y frutas frescas, así como quesos y embutidos. Por ejemplo, el mercado en Piazza Umberto.
- Participa en festivales gastronómicos que se celebran en verano para conocer mejor la cocina local.
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Vino:
- No te pierdas la oportunidad de probar los vinos locales, especialmente los blancos. El bar de vinos Capri Wine Hotel ofrece una amplia selección de vinos locales e italianos.
Un viaje a Capri no solo es una oportunidad para disfrutar de la naturaleza, sino también para formar parte de la rica tradición gastronómica de esta isla única.
