Como es una pintoresca ciudad ubicada en la orilla del lago del mismo nombre en el norte de Italia. Esta región es conocida no solo por sus hermosos paisajes, sino también por su variada cocina. Un tour gastronómico por Como puede convertirse en una experiencia inolvidable para cualquier gourmet. Aquí tienes algunas ideas para tu guía gastronómica:
Desayuno
- Bar Gelateria Lariana: Comienza tu día con un cappuccino italiano y pan recién horneado. Aquí también puedes probar el helado local en sabores inusuales.
- Pasticceria Poletti: Un gran lugar para degustar dulces tradicionales italianos como cornetti y brioches.
Almuerzo
- Ristorante Sociale: Este establecimiento ofrece cocina italiana clásica con respeto a las tradiciones locales. No te pierdas el risotto con azafrán y osso buco.
- Trattoria da Pietro: Descubre qué es la auténtica pasta italiana casera y no te pierdas la oportunidad de probar la polenta con quesos locales.
Merienda
- Il Birrivico: Un excelente lugar para probar diversas cervezas artesanales italianas. Las tapas como el queso a la parrilla y las aceitunas complementarán perfectamente las bebidas.
- Market Como: Encuentra delicias locales como quesos frescos, carne curada y aceite de oliva en este acogedor complejo de mercado.
Cena
- Ristorante Momi: Uno de los restaurantes más sofisticados de Como, que ofrece platos elaborados con ingredientes frescos. Disfruta de platos de pescado como el lavarello, un pez típico del lago Como.
- La Colombetta: Este restaurante de cocina mediterránea es conocido por sus platos de mariscos. Prueba los espaguetis con erizos de mar o mejillones.
Postre
- Gelateria Guidi: Después de la cena, disfruta de un helado italiano clásico. Entre los favoritos se encuentran los sabores de pistacho y chocolate.
- Pasticceria Aida: Termina el día con un trozo de tiramisú o panettone, que puedes acompañar con un aromático espresso.
Catas de vino
- Enoteca Da Gigi: Visita una de las tiendas de vinos locales para probar los vinos de la región de Lombardía, prestando especial atención a los vinos de la uva Nebbiolo.
- La Cava dei Sapori: Puedes organizar una noche de cata de vinos con amigos en este lugar auténtico. El equipo te ofrecerá las mejores combinaciones de vinos y quesos.
No olvides probar también especialidades locales como el gratén de patatas con cebolla (Sciatt) y la sopa de pan (Zuppa di Pane). ¡Espero que el tour gastronómico por Como te brinde muchas experiencias y descubrimientos de nuevos sabores!
