Edimburgo, la capital de Escocia, es conocida no solo por sus lugares históricos y eventos culturales, sino también por la variedad de opciones gastronómicas. Aquí tienes algunas recomendaciones de lugares a los que vale la pena ir para disfrutar de la comida local y la atmosfera de la ciudad:
- The Witchery by the Castle: Situado cerca del Castillo de Edimburgo, este restaurante ofrece un elegante interior y platos de cocina escocesa con un toque moderno. Prueba la carne de vacuno escocesa o los mariscos frescos.
- The Scran & Scallie: Gastro-pub dirigido por los conocidos chefs Tom Kitchin y Dominic Jack. Aquí sirven platos tradicionales escoceses con un toque moderno. No dejes de probar el "haggis" y la tarta de pescado.
- Ondine: Si te gustan los mariscos, este es tu lugar. El restaurante ofrece ostras frescas, vieiras y pescado preparado con los mejores ingredientes locales.
- Timberyard: Este restaurante es conocido por sus platos de temporada y el uso de productos locales. El menú se actualiza regularmente y se basa en los mejores productos disponibles en ese momento.
- Mary's Milk Bar: Un lugar excelente para probar helado recién hecho con sabores únicos. Disfruta de deliciosos postres con vistas al Castillo de Edimburgo.
- The Dome: Detrás de su impresionante fachada neoclásica se esconde un lujoso restaurante y bar. Aquí puedes disfrutar de un té clásico o una cena elegante.
- The Elephant House: Este café fue conocido como uno de los lugares donde J.K. Rowling trabajaba en las novelas de Harry Potter. Es un lugar agradable para desayunar o almorzar ligero.
- Lovecrumbs: Café donde vale la pena probar pasteles y tartas caseras. Su atmósfera acogedora y sus deliciosos postres lo hacen popular entre turistas y lugareños.
- Pickles of Broughton Street: Un lugar acogedor donde puedes probar una variedad de quesos y platos con ellos. Perfecto para un pequeño tentempié entre paseos.
- Edinburgh Farmers' Market: Si te interesan los productos locales, asegúrate de visitar el mercado de agricultores que se celebra los sábados en Castle Terrace. Aquí puedes probar los productos de los agricultores y productores locales.
Espero que esta guía gastronómica te ayude a disfrutar de las delicias culinarias de Edimburgo. ¡Buen viaje!
