Milán, siendo uno de los centros culinarios de Italia, ofrece muchas delicias gastronómicas. Aquí tienes algunas recomendaciones que te ayudarán a disfrutar de la comida local:
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Desayuno y pausas para café:
- Cova: Café histórico conocido por su café y repostería. Prueba el panettone o el cornetto con capuchino.
- Princi: Panadería popular que ofrece pan fresco, bollos y excelente café.
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Almuerzo:
- Luini: Si quieres probar la comida callejera local, ven aquí por los panzerotti, empanadas fritas con diversos rellenos.
- Trattoria Milanese: Excelente lugar para degustar risotto milanés con azafrán o cotoletta alla milanese (escalope de ternera).
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Cena:
- Ratanà: Conocido por su enfoque moderno de la cocina tradicional. Aquí puedes probar platos de productos locales interpretados de forma original.
- Trippa: Situado en una parte modesta de la ciudad, este restaurante ofrece una inigualable selección de platos de menudencias, que solían servirse en las villas de Milán durante el Renacimiento.
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Aperitivo:
- Navigli: Zona con canales donde encontrarás muchos bares y cafeterías. Lugar ideal para tomar un aperitivo, una bebida vespertina con bocadillos.
- Il Bar en Rinaldini: Excelente lugar para disfrutar de un Aperol o Campari italiano con estilo.
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Postres:
- Marchesi: Café pastelería histórico conocido por sus pasteles y dulces. Prueba el pastel "Mignon" o los chocolates.
- Gelateria della Musica: Para amantes de los helados, uno de los lugares más populares que ofrece sabores interesantes y deliciosos.
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Visitando los mercados:
- Mercato Centrale Milano: Mercado moderno con muchos puestos que ofrecen productos frescos y comida preparada.
- Eataly: Gran centro gastronómico donde puedes comprar productos, visitar restaurantes e incluso participar en clases de cocina.
No te olvides de disfrutar también de los vinos locales, especialmente los de la región de Lombardía, como el Franciacorta y el Barbera. ¡Que tengas un viaje agradable y descubrimientos gastronómicos en Milán!
