Newcastle, o Newcastle-upon-Tyne, es una ciudad en el noreste de Inglaterra que es famosa no solo por su historia y arquitectura, sino también por su variada escena gastronómica. Aquí tienes algunas recomendaciones de lugares gastronómicos que vale la pena visitar:
Restaurantes
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House of Tides Descripción: Este restaurante con una estrella Michelin está ubicado en un edificio restaurado del siglo XVI en el paseo marítimo. El chef Kenny Atkinson ofrece un menú británico moderno que cambia según la temporada. Recomendaciones: Prueba el menú degustación para experimentar todas las ideas culinarias del chef.
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21 Newcastle Descripción: Una excelente combinación de cocina británica tradicional y moderna. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y platos con ingredientes locales. Recomendaciones: Presta atención a los platos de carne y los postres caseros.
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Rileys Fish Shack Descripción: Este establecimiento único en la playa de Tynemouth ofrece mariscos frescos preparados al aire libre. Recomendaciones: Prueba el pescado a la parrilla fresco y las guarniciones caseras.
Cafeterías
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Flat Caps Coffee Descripción: El lugar perfecto para los amantes del café. Aquí encontrarás una gran variedad de cafés preparados de diferentes formas. Recomendaciones: Prueba sus bebidas de café de autor y repostería casera.
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Quilliam Brothers' Teahouse Descripción: Una casa de té que ofrece más de 60 variedades de té y diversas meriendas. Recomendaciones: Pide un té en tetera y bollos locales especiales.
Gastropubs
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The Broad Chare Descripción: Un pub británico clásico con énfasis en cervezas de calidad y platos abundantes. Recomendaciones: Prueba el famoso Sunday Roast y los pasteles caseros.
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The Bridge Tavern Descripción: Un pub que elabora su propia cerveza. Aquí sirven platos tradicionales con un toque moderno. Recomendaciones: Pide una degustación de cervezas y acompáñalas con fish and chips.
Mercados
- Grainger Market Descripción: Un mercado histórico donde puedes probar una variedad de platos callejeros y comprar productos locales frescos. Recomendaciones: Prueba el famoso pastel de carne Pumphrey’s y productos agrícolas.
Vinotecas
- St. Vincent Descripción: Un lugar acogedor en el paseo marítimo que sirve una excelente selección de vinos y exquisiteces. Recomendaciones: Pide recomendaciones de vinos para maridar con tu comida.
Consejos Finales
- Reserva con antelación: Algunos lugares populares requieren reserva, especialmente los fines de semana.
- Explora la diversidad: Newcastle ofrece cocinas para todos los gustos, desde la británica tradicional hasta la internacional.
- Eventos estacionales: Mantente al tanto de los festivales gastronómicos locales y los mercados que se celebran durante todo el año para probar algo nuevo.
Espero que esta guía te ayude a disfrutar de toda la gama de sabores de Newcastle.
