Pilsen, ubicado en la República Checa, es famoso por su rica historia cervecera y su variada escena gastronómica. Aquí está la guía gastronómica turística de Pilsen, que le ayudará a apreciar toda la diversidad de la cocina local y la cultura.
Cerveza y cervecerías:
- Pilsner Urquell Brewery: Visitar esta legendaria cervecería es parte esencial de una visita a Pilsen. Aquí puedes conocer el proceso de elaboración de la cerveza y probar la cerveza original sin filtrar directamente de barriles de roble.
- Na Parkánu Beer Restaurant: Ubicado cerca del Museo de la Cerveza, este restaurante ofrece una amplia selección de platos de la cocina checa que van muy bien con la cerveza de Pilsen.
Restaurantes y cafeterías:
- Švejk Restaurant U Pětatřicátníků: Un restaurante temático inspirado en las obras de Jaroslav Hašek. Ofrece platos tradicionales checos como la pierna de cerdo y las codornices de cerdo.
- Le Bistro: Para los amantes de la cocina francesa y mediterránea, este lugar ofrece algo especial. Se recomienda probar su amplia selección de vinos.
- Pappa Coffee: Un excelente lugar para relajarse con una taza de café y un postre. Aquí encontrarás una amplia variedad de repostería casera y productos de confitería.
Comida callejera y mercados:
- Mercado de la ciudad de Pilsen: El mercado en la Plaza de la República ofrece productos locales frescos, incluyendo pan, quesos y embutidos. Es un excelente lugar para conocer la cultura alimenticia local.
- Festivales callejeros y mercados: Dependiendo de la época de su visita, puede encontrar varios festivales gastronómicos donde se presentan platos de diferentes cocinas del mundo, así como delicias locales.
Dulces:
- Cafe Fellini: Un lugar encantador para disfrutar de postres y café al estilo italiano. Prueba su tiramisú y panna cotta.
- Sladký Design: Una pastelería especializada en postres y pasteles únicos que se pueden pedir de forma personalizada.
Consejos:
- Reservas: Se recomienda reservar mesas con anticipación, especialmente en restaurantes populares y los fines de semana.
- Propinas: En la República Checa, la propina suele ser del 10% del total de la cuenta.
Visitar Pilsen le permitirá disfrutar no solo de sitios históricos y culturales, sino también de probar verdaderamente el sabor de la cocina y la cerveza checa.
