Guía gastronómica de Praga

Praga no es solo una maravilla arquitectónica y una historia rica, sino también un verdadero hallazgo para los amantes de la buena comida. La escena gastronómica de la ciudad ofrece una variedad de platos tradicionales checos y tendencias culinarias modernas. Aquí tienes una guía gastro turística de Praga:

Desayuno

1. Cafe Savoy
   Café histórico de estilo art nouveau con un desayuno clásico checo. Prueba su famoso "Savoy Breakfast" con pan casero y huevos Benedict.

2. Eska
   Establecimiento moderno con un enfoque creativo en recetas tradicionales. Prueba el desayuno con productos de granja y pan recién horneado.

Almuerzo

1. Lokál
   Una cadena de restaurantes que ofrece auténtica cocina checa. Prueba knedlíky (gnocchi checos) y svíčková (filete de ternera en salsa de crema).

2. Kantýna
   El lugar perfecto para los amantes de la carne. Aquí puedes probar varios platos de carne checa cocinados a la parrilla abierta.

Cena

1. La Degustation Bohême Bourgeoise
   Un restaurante con una estrella Michelin que ofrece una visión moderna de la cocina checa tradicional a través de un menú de degustación.

2. Sansho
   Un establecimiento que fusiona tradiciones culinarias orientales y occidentales. Conocido por sus enfoques poco convencionales y platos interesantes.

Meriendas y dulces

1. Můj šálek kávy
   Un excelente lugar para café y un refrigerio ligero. Con una buena selección de postres para todos los gustos.

2. Choco Cafe
   Un paraíso para los amantes del chocolate. No te pierdas el trdelník: un delicioso pastel, a veces servido con chocolate o helado.

Licores y bebidas

1. U Fleků
   Una de las cervecerías más antiguas de Praga. Aquí sirven su propia cerveza oscura, que definitivamente vale la pena probar.

2. Hemingway Bar
   Un famoso bar vintage con una amplia selección de cócteles. Prueba las bebidas clásicas o de autor preparadas por sus camareros.

Conclusión

Praga es una ciudad donde no solo puedes disfrutar de la vista de sus edificios antiguos y monumentos, sino también descubrir los sabores de la cocina tradicional y moderna. Asegúrate de reservar tiempo para un recorrido gastronómico y disfruta de la variedad de platos y bebidas locales.