Guía gastronómica de Rothenburg ob der Tauber

Rothenburg ob der Tauber es una pintoresca ciudad en Baviera, Alemania, conocida por su bien conservada arquitectura medieval. Sus estrechas calles, casas de piedra con techos de tejas y ambiente de la vieja Europa crean el escenario perfecto para pasear tranquilamente y hacer descubrimientos gastronómicos. Aquí tienes algunas recomendaciones para un viaje gastronómico por esta increíble ciudad:

Desayunos y brunches

1. Café Eckart

   • Un excelente lugar para desayunar o disfrutar de un brunch ligero. Aquí encontrarás una variedad de platos, desde clásicas tortillas y tostadas hasta delicias bávaras.

2. Café Einzigartig

   • Este café ubicado en el centro de la ciudad ofrece deliciosos desayunos y almuerzos. Acompaña tu café de la mañana con un trozo de tarta casera o bollos.

Almuerzos y cenas

1. Hotel Reichs-Küchenmeister

   • Este restaurante del hotel del mismo nombre ofrece platos tradicionales alemanes. Prueba el codillo de cerdo o el schnitzel vienés con cerveza local.

2. Restaurant Alter Keller

   • Un lugar perfecto para una comida en familia. El menú incluye una variedad de platos alemanes, como albóndigas, ganso y diversas salchichas.

3. Zur Höll

   • Uno de los restaurantes más antiguos de la ciudad, ¡existente desde los años 900! Aquí podrás disfrutar no solo de la atmósfera histórica, sino también de deliciosos platos en la mejor tradición de la cocina alemana.

Postres y dulces

1. Schneeballen
   • Un dulce obligatorio para probar en Rothenburg - bolas de masa que se fríen y se cubren con azúcar glas o chocolate. Se pueden encontrar en pastelerías locales como Bäckerei Striffler.

Bares de cerveza y vino

1. Brot & Zeit

   • Un lugar acogedor donde puedes pedir aperitivos bávaros, delicioso pan de centeno y una excelente selección de cerveza local.

2. Glocke Weingut und Hotel

   • Aquí puedes probar variedades locales de vino en un acogedor ambiente de bar de vinos. También ofrecen catas de vino si deseas aprender más sobre las variedades locales.

Comida callejera y mercados

1. Mercado de Navidad (Christkindlesmarkt)

   • Si visitas Rothenburg en diciembre, no te pierdas esta celebración. Aquí puedes probar glühwein, castañas asadas y muchos otros manjares navideños tradicionales.

2. Festivales medievales

   • Durante todo el año, la ciudad acoge diversos festivales donde puedes probar una variedad de platos locales y medievales.

Cada uno de estos establecimientos no solo ofrece comida deliciosa, sino también una atmósfera única que hace de Rothenburg ob der Tauber un lugar encantador para el turismo gastronómico. ¡Que disfrutes de tu viaje y buen provecho!