Guía gastronómica de Turín

Turín, una encantadora ciudad en el norte de Italia, es conocida por su rica historia, arquitectura y, por supuesto, tradiciones culinarias. Aquí encontrarás una variedad de platos que reflejan tanto la cocina local de la región del Piamonte como las influencias gastronómicas italianas más amplias. Aquí tienes una guía gastronómica de Turín: Desayuno Bicerin: Comienza tu día con la bebida tradicional de Turín: el bicerin. Es una mezcla de espresso, chocolate caliente y leche, servido en una taza de vidrio. Prueba uno en el legendario café Al Bicerín, que lleva abierto desde 1763. Chocolate caliente: En Turín, el chocolate es todo un arte. Visita el café Baratti & Milano para probar un auténtico chocolate caliente. Comida callejera y aperitivos Tramezzini: Deliciosos bocadillos ligeros con varios rellenos, perfectos para un refrigerio rápido. Puedes encontrarlos en muchos bares y cafeterías de Turín. Grissini: Estas varitas de pan inventadas en Turín combinan perfectamente con embutidos o quesos. Almuerzo Agnolotti del Plin: Estos pequeños raviolis del Piamonte, rellenos de carne o verduras, son una delicia. Pruébalos en restaurantes clásicos como Tre Galline. Bagna Cauda: Plato tradicional de la región, una salsa caliente a base de ajo y anchoas en la que se mojan verduras frescas. Cena Vitello Tonnato: Finas lonchas de ternera con una salsa de atún y alcaparras. Este plato clásico se encuentra en casi todos los restaurantes tradicionales, como Del Cambio. Bollito Misto: Una selección de carnes hervidas con salsas y condimentos. Ideal para aquellos que desean probar algo verdaderamente local. Postres Gianduiotto: Bombones de chocolate con pasta de avellanas, inventados en Turín. Puedes encontrarlos en cualquier confitería, pero vale la pena probarlos en Guido Gobino. Panna Cotta: Este exquisito postre de crema cocida a menudo se sirve con salsa de bayas o caramelo y es un delicioso final para cualquier comida. Bebidas Vinos del Piamonte: No te pierdas la oportunidad de probar los vinos locales, como el Barolo o el Barbera. En Turín hay muchos bares de vinos que ofrecen catas. Vermut: Turín es la cuna del vermú, un vino aromatizado. Asegúrate de probarlo en uno de los bares tradicionales. Visitar Turín no solo es sumergirse en la historia y la cultura, sino también disfrutar de una verdadera aventura gastronómica. ¡Disfruta de tu viaje y descubre todos los nuevos sabores de esta increíble ciudad!