Dresde n'est pas seulement la capitale culturelle de la Saxe, mais aussi un endroit avec une scène culinaire remarquable. Voici un guide gastronomique touristique pour Dresde:
Jour 1 Petit-déjeuner:
- Kastenmeiers - Ce restaurant est spécialisé dans les fruits de mer frais et le poisson. Essayez leurs plats signature du menu du petit-déjeuner.
- Café Schinkelwache - Café célèbre près du théâtre d'opéra, proposant un petit-déjeuner allemand classique avec des petits pains, fromages et saucisses.
Déjeuner:
- Sophienkeller im Taschenbergpalais - Ce restaurant dans une cave historique recrée l'atmosphère du vieux Dresde. Essayez la cuisine saxonne.
- Pulverturm an der Frauenkirche - Restaurant dans une ancienne brasserie avec une atmosphère historique et une excellente cuisine traditionnelle allemande.
Dîner:
- Karls Bummelzug - Petit restaurant confortable proposant des plats de cuisine régionale saxonne.
- Vapiano - Si vous avez envie de cuisine italienne, rendez-vous à Vapiano où vous pourrez regarder votre pizza ou votre pâtes être préparées.
Jour 2 Petit-déjeuner:
- Emil Reimann Café - Café classique de Dresde avec des gâteaux et des pâtisseries délicieuses. Essayez absolument le stollen de Dresde.
- Bäckerei & Konditorei Schwerdtners - Pâtisserie renommée avec un grand choix de pâtisseries fraîches et de desserts.
Déjeuner:
- Watzke Brauereiausschank am Goldenen Reiter - Brasserie avec sa propre brasserie, offrant des plats traditionnels avec d'excellent bière.
- Aykan - Restaurant turc proposant des kebabs délicieux, des mezzes et d'autres plats de cuisine nationale.
Dîner:
- Grillkeller in der Neustadt - Excellent endroit pour les amateurs de viande, spécialisé dans les grillades.
- Café & Restaurant Dresdnereapfelhaus - Connu pour ses desserts aux pommes, ainsi que pour sa délicieuse cuisine allemande.
Jour 3 Petit-déjeuner:
- Pfannkuchsen - Petit café avec un excellent choix de crêpes et pancakes avec différentes garnitures.
- Kreutzkämpe Bäckerei - Une autre excellente pâtisserie, réputée pour son stollen de Dresde et ses autres desserts.
Déjeuner:
- Restaurant Stresa - Ce restaurant propose une excellente cuisine allemande contemporaine avec un accent sur les produits locaux frais.
- Schifferklause - Restaurant sur les rives de l'Elbe avec une cuisine traditionnelle et une vue magnifique.
Dîner:
- Alte Meister Café & Restaurant - Cuisine moderne avec un bel intérieur et vue sur le Zwinger.
- Bierstube zum Feldschlößchen - Restaurant-pub avec une cuisine allemande traditionnelle et un excellent choix de bières.
Desserts et snacks:
- Pfunds Molkerei - L'un des plus beaux magasins de produits laitiers du monde. Essayez leurs produits laitiers et desserts.
- Camondas Schokoladen - Boutique de chocolats où vous pouvez goûter et acheter des chocolats sélectionnés du monde entier.
Conseils:
- La cuisine de Dresde est riche en histoire et traditions. Assurez-vous de goûter aux spécialités locales comme le "Sauerbraten" (rôti de bœuf mariné) et le "Eierschecke" (gâteau aux œufs de Dresde).
- La bière locale et le vin sont d'excellents compléments à tout déjeuner ou dîner.
- N'oubliez pas de réserver votre table à l'avance, surtout dans les restaurants et cafés populaires.
Bon appétit et bon séjour à Dresde!
