Bien sûr, Leipzig est une ville avec une scène gastronomique riche où l'on peut trouver de nombreux excellents restaurants, cafés et bars. Voici quelques recommandations pour rendre votre voyage gastronomique à Leipzig inoubliable:
Déjeuners et brunchs:
- Café Kandler: Un endroit magnifique en face de l'église Saint-Thomas où vous pourrez déguster un petit-déjeuner allemand classique ou des pâtisseries.
- Franz Morish: Un café avec une atmosphère chaleureuse et un café incroyablement délicieux. Un excellent endroit pour un petit-déjeuner tardif ou un déjeuner léger.
Cuisine allemande traditionnelle:
- Auerbachs Keller: L'un des restaurants les plus célèbres de Leipzig, mentionné dans les œuvres de Goethe. Vous pourrez y déguster des plats classiques de Saxe dans une atmosphère historique unique.
- Thüringer Hof: Un restaurant avec plus de 500 ans d'histoire, proposant des plats traditionnels de Thuringe et de Saxe.
Cuisine internationale:
- Zchaca: Un restaurant élégant proposant une cuisine internationale moderne avec un accent sur les produits de saison.
- Indian Crown: Un excellent choix pour les amateurs de cuisine indienne. Un menu riche et une atmosphère impressionnante.
Cuisine végétarienne et végétalienne:
- Symbiose: Un restaurant végétarien avec un vaste menu et une atmosphère chaleureuse. Seuls des produits biologiques et de saison sont utilisés.
- Mia's: Un café végétalien avec un excellent choix de desserts, salades et boissons.
Dîner:
- Stelzenhaus-Restaurant: L'endroit parfait avec vue sur la rivière Pleißen pour déguster des plats délicats et un bon vin.
- Fela: Un restaurant haut de gamme avec une approche moderne de la cuisine européenne.
Cafés et desserts:
- Tonis Handmade Icecream: Un paradis pour les amateurs de glace. Un large choix de saveurs et des ingrédients naturels.
- Café Maître: Connu pour ses pâtisseries françaises et son atmosphère agréable.
Pubs et bars:
- Bayerischer Bahnhof: Une microbrasserie où vous pourrez déguster une bière saxonne traditionnelle. Un excellent endroit pour se détendre après une longue journée.
- Spizz Jazz Club: Un lieu populaire avec de la musique live et d'excellentes boissons. L'atmosphère y est toujours animée et accueillante.
Marchés et épiceries fines:
- Markt am Richard-Wagner-Platz: Un marché hebdomadaire où vous pourrez acheter des produits frais, des fromages, de la charcuterie et d'autres produits gastronomiques.
- Feinkost: Un complexe historique avec l'atmosphère d'un vieux marché. Vous y trouverez divers stands gastronomiques et cafés.
Recommandations supplémentaires:
- Leipzig est également célèbre pour ses boulangeries et ses pâtisseries. Assurez-vous de goûter aux pâtisseries allemandes traditionnelles comme les bretzels et les strudels.
- Les caves à vin et les magasins spécialisés offrent un large choix de vins locaux et internationaux. C'est un excellent endroit pour déguster et acheter.
J'espère que ce guide vous aidera à apprécier les saveurs de Leipzig!
