Munich

Munich, capitale de la Bavière, séduit par ses sites historiques, ses parcs pittoresques et ses événements culturels. Ville alliant traditions et modernité, elle offre un voyage unique au cœur de la culture allemande et de l'hospitalité.

Munich possède un charme particulier et un patrimoine culturel qui inspire de nombreuses personnes. L'une des citations célèbres sur la ville appartient à Thomas Mann, célèbre écrivain allemand et lauréat du prix Nobel de littérature : Munich brille. (München leuchtet.) Ces mots reflètent parfaitement l'atmosphère unique de la ville, sa beauté et son attrait pour les touristes.

Aperçu de la ville

Munich, situé dans le sud de l'Allemagne, est la capitale de la Bavière et la troisième plus grande ville du pays. La population de la ville est d'environ 1,5 million de personnes.

Histoire et culture: Munich a une riche histoire qui remonte à plus de huit siècles. La ville a été fondée en 1158 et est devenue un centre culturel et administratif important au fil du temps. Son patrimoine historique peut être vu dans de nombreux bâtiments et monuments, tels que la Marienplatz avec les mairies neuve et ancienne, ainsi que la résidence des Wittelsbach.

Attractions:

• Marienplatz: la place centrale de la ville, au cœur de Munich. On y trouve les mairies neuve et ancienne.
• Frauenkirche: la grande église, symbole de Munich, connue pour ses tours jumelles.
• Jardin anglais: un immense parc urbain, plus grand que Central Park à New York.
• Palais de Nymphenburg: une résidence somptueuse mêlant baroque et rococo.
• Musées: BMW Museum, Musée allemand, Pinacothèque (Ancienne, Moderne et Contemporaine).

Oktoberfest: Munich accueille le célèbre Oktoberfest, la plus grande fête de la bière au monde. Chaque année, des millions de touristes du monde entier viennent déguster la bière locale et profiter de la cuisine traditionnelle bavaroise.

Économie et technologies: Munich est réputé pour ses secteurs développés de l'industrie automobile et aéronautique, des technologies de l'information et des biotechnologies. La ville est le siège de grandes entreprises telles que BMW, Siemens et Allianz.

Éducation et science: Munich est un important centre éducatif et scientifique. La ville abrite des universités prestigieuses telles que l'Université Louis-et-Maximilien de Munich (LMU) et l'Université technique de Munich (TUM).

Sport: La ville est également connue pour ses équipes sportives, en particulier le club de football "Bayern Munich", l'un des clubs les plus performants au monde.

Cuisine: La cuisine munichoise se caractérise par des plats bavarois traditionnels - saucisses bavaroises, jarret de porc, bretzels et une variété de bières brassées selon des recettes strictes.

Grâce à tous ces facteurs, Munich continue d'attirer des millions de touristes, offrant un mélange unique d'histoire, de culture, de science et de divertissement.

Monuments et musées

• Alte Pinakothek
• Neue Pinakothek
• Pinakothek der Moderne
• Deutsches Museum
• Bayerisches Nationalmuseum
• Residenz
• Glyptothek
• Münchner Stadtmuseum
• Schloss Nymphenburg
• Marienplatz und Neues Rathaus

Événements historiques

Munich, capitale de la Bavière, est une ville riche d'une histoire dense. Voici une brève description de quelques événements historiques majeurs liés à Munich:

• Fondation de Munich (1158): Munich a été fondée en 1158 par le duc Henri le Lion. La première mention écrite de la ville est liée à l'autorisation de l'empereur Frédéric Barberousse accordée à Henri le Lion pour construire un marché sur le territoire du monastère de Schäftlarn.

• Fondation de la Bibliothèque d'État de Bavière (1558): En 1558, le duc Albert V fonde la Bibliothèque d'État de Bavière. Cela a été un pas important dans le développement du potentiel culturel et éducatif de la ville.

• Oktoberfest (1810): L'Oktoberfest, l'un des festivals folkloriques les plus célèbres au monde, a été organisé pour la première fois en 1810 en l'honneur du mariage de Louis Ier et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Le festival se poursuit jusqu'à ce jour et attire chaque année des millions de visiteurs du monde entier.

• Accords de Munich (1938): L'accord de Munich, signé à Munich, a vu la Grande-Bretagne, la France, l'Italie et l'Allemagne décider du sort de la Tchécoslovaquie en cédant la région des Sudètes à l'Allemagne. Cet accord a été le prélude au déclenchement de la Seconde Guerre mondiale.

• Pogrom de Munich en 1938 (Nuit de cristal): Dans la nuit du 9 au 10 novembre 1938, des émeutes massives contre la population juive ont éclaté dans tout le Troisième Reich, connues sous le nom de Nuit de cristal. À Munich, tout comme dans d'autres villes, des synagogues, des magasins et des maisons juives ont été détruits.

• Tragédie de Munich (1972): Lors des Jeux olympiques d'été de 1972 à Munich, l'organisation terroriste palestinienne "Septembre noir" a pris en otage des membres de l'équipe olympique israélienne. Lors de la tentative de libération des otages, 11 athlètes israéliens, un policier allemand et cinq terroristes ont été tués.

• Développement économique et culturel après la Seconde Guerre mondiale: Dans les années d'après-guerre, Munich s'est reconstruit activement et s'est développé. La ville est devenue un centre économique et culturel important en Allemagne, reconnu pour ses technologies de pointe, sa science, son éducation et sa culture.

Ces événements ne sont qu'une partie de l'histoire riche de Munich, en faisant l'une des villes clés de l'Allemagne avec un riche patrimoine culturel et historique.

Événements culturels et festivals

Munich, capitale de la Bavière, est célèbre pour ses nombreux événements culturels et festivals qui attirent touristes et habitants tout au long de l'année. Voici quelques-uns des plus populaires et connus:

• Oktoberfest: Peut-être l'événement brassicole le plus célèbre et le plus grand au monde, l'Oktoberfest se déroule chaque année de fin septembre aux premiers week-ends d'octobre, attirant des millions de visiteurs. Les participants se délectent de plats traditionnels bavarois, de bière et de manèges amusants.

• Festival du film de Munich (Filmfest München): Ce festival, qui a lieu fin juin-début juillet, est l'un des plus importants en Allemagne. Il attire des réalisateurs, des acteurs et des cinéphiles du monde entier, offrant une plateforme pour la présentation de nouveaux films et pour discuter des tendances de l'industrie cinématographique.

• Semaine de la mode de Munich (Munich Fashion Week): Cet événement, organisé chaque année en janvier, attire des designers, des mannequins et des représentants de l'industrie de la mode pour présenter les dernières tendances.

• Tollwood Festival (Tollwood): Organisé deux fois par an - en été et en hiver. Le festival d'été se déroule à Theresienwiese et le festival d'hiver à Sendlinger Tor. Cet événement culturel comprend des concerts, des pièces de théâtre, des expositions artistiques et de nombreux marchés de produits écologiques.

• Biennale de Munich (Munich Biennale): Festival international de musique et d'opéra nouvelle, organisé tous les deux ans. On peut y découvrir et entendre des œuvres novatrices de compositeurs et interprètes du monde entier.

• Festival de musique ancienne (Festival Alte Musik): Organisé chaque année en mars-avril, dédié à l'interprétation de la musique des époques baroque, renaissance et médiévale sur des instruments historiques.

• Marché aux poissons de Munich (Münchner Fischmarkt): Organisé chaque année fin juillet-début août à Münchner Freiheit. Cet événement propose aux visiteurs de goûter divers produits de la mer et de profiter de l'ambiance d'un marché commercial nord-allemand.

• Starkbierfest: Fête traditionnelle de la bière forte, organisée en mars. Les visiteurs peuvent déguster une bière forte brassée spécialement pour cette période de l'année et profiter de la cuisine et de la musique bavaroises.

Ces événements, parmi tant d'autres, font de Munich l'une des villes les plus riches culturellement en Allemagne et en Europe.

Galeries et expositions

Munich - le centre culturel de l'Allemagne, célèbre pour ses galeries d'art et musées. Voici quelques-unes des galeries et expositions clés à visiter:

• L'Alte Pinakothek: l'un des plus anciens et importants musées d'art au monde, avec une collection d'oeuvres de la peinture européenne du Moyen Âge jusqu'au milieu du XVIIIe siècle, incluant des chefs-d'œuvre de Rembrandt, Rubens et Leonardo da Vinci.

• La Neue Pinakothek: axée sur l'art du XIXe et du début du XXe siècle, avec des œuvres du romantisme, réalisme, impressionnisme et modernisme, incluant des oeuvres de Vincent van Gogh, Édouard Manet et Pablo Picasso.

• La Pinakothek der Moderne: l'un des plus grands musées d'art moderne en Europe, avec quatre collections principales: art moderne, design graphique, architecture et design, incluant de nombreuses œuvres des XXe et XXIe siècles.

• Le Lenbachhaus: célèbre pour sa collection du groupe "Le Cavalier bleu" (Der Blaue Reiter), incluant des œuvres de Wassily Kandinsky, Alexei von Jawlensky et Franz Marc, ainsi qu'un grand nombre d'œuvres d'art contemporain.

• Le Museum Brandhorst: une collection contemporaine mettant en avant des œuvres d'Andy Warhol, Cy Twombly et d'autres artistes renommés des XXe et XXIe siècles, dans un bâtiment ultramoderne ouvert en 2009.

• L'Haus der Kunst: un musée spécialisé dans l'art contemporain, accueillant des expositions temporaires d'artistes contemporains de premier plan et des projets expérimentaux.

• L'Architekturmuseum der TUM: l'un des principaux musées d'architecture, présentant des expositions sur l'histoire et la modernité de l'architecture, situé dans la Pinakothek der Moderne.

• Le Münchner Stadtmuseum: spécialisé dans la photographie et les arts multimédias, avec des rétrospectives de photographes célèbres et des expositions thématiques.

• Le Kunstverein München: une plateforme pour les jeunes artistes émergents, avec des expositions, des discussions, des résidences d'artistes et d'autres événements soutenant l'art contemporain.

En plus de ces lieux, Munich accueille régulièrement des expositions temporaires, des performances et des festivals d'art, faisant de cette ville un véritable paradis pour les amateurs de culture.

Cuisine locale

Munich - ce n'est pas seulement la bière et l'Oktoberfest, mais aussi toute une gamme de délices savoureux à essayer absolument. Voici quelques-uns d'entre eux:

• Weißwurst: Ces saucisses blanches traditionnelles à base de veau et de porc sont assaisonnées de persil, de citron, d'oignon, de gingembre et de cardamome. Elles sont généralement servies avec des bretzels fraîchement cuits (Brezen) et une moutarde sucrée (süßer Senf). Traditionnellement, elles se mangent avant midi, alors planifiez une pause déjeuner matinale!

• Leberkäse: Ce produit carné, rappelant la consistance du pain de viande, est généralement servi chaud en tranches avec un petit pain et de la moutarde. Une collation délicieuse et nourrissante!

• Schweinshaxe: Jarret de porc rôti à la perfection, avec une croûte croustillante et une viande juteuse. Souvent servi avec des quenelles de pommes de terre (Kartoffelknödel) et de la choucroute (Sauerkraut).

• Schweinsbraten: Rôti de porc préparé dans la bière et assaisonné d'épices. Servi avec des quenelles de pommes de terre et des légumes.

• Bratwurst: Saucisses grillées, servies avec divers accompagnements tels que salade de pommes de terre (Kartoffelsalat) ou bretzels frais.

• Obatzda: Crème au fromage à base de camembert, de beurre, de bière et d'épices. Parfait avec des bretzels fraîchement cuits et du pain frais.

• Apfelstrudel: Strudel aux pommes - une fine couche de pâte garnie de pommes, de raisins secs et de cannelle. Habituellement servi avec de la sauce à la vanille ou de la crème glacée.

• Kaiserschmarrn: Des crêpes sucrées déchiquetées, généralement servies avec une sauce aux pommes, de la confiture de fruits ou de la crème.

• Dampfnudeln: Petits pains cuits à la vapeur, souvent servis avec de la sauce à la vanille et de la compote de pruneaux.

• Brezel (Brezn): Gros bretzels croustillants saupoudrés de sel. Parfait en accompagnement d'une bière.

Et bien sûr, n'oubliez pas la bière locale, dont Munich est si fière. Chaque brasserie traditionnelle brasse sa propre bière spéciale, que vous pouvez déguster dans l'une des nombreuses brasseries ou lors de l'Oktoberfest.

Restaurants et cafés

Munich is a city with a rich cultural and culinary history. If you want to experience the true taste of local cuisine, as well as try international dishes, you should visit several iconic places:

Traditional Bavarian Restaurants:

• Hofbräuhaus: Address: Platzl 9 Description: One of the oldest and most famous beer halls in the world. Here you can enjoy traditional Bavarian beer and dishes such as pork knuckle and white sausage.
• Augustiner Bräustuben: Address: Landsberger Straße 19 Description: They serve the oldest Munich beer and traditional Bavarian dishes in an authentic atmosphere.
• Schneider Bräuhaus: Address: Tal 7 Description: A popular place for fans of wheat beer and Bavarian cuisine.

Modern and Gourmet:

• Tantris: Address: Johann-Fichte-Straße 7 Description: One of the most famous high-end restaurants in Munich with Michelin stars. Modern European cuisine.
• Atelier: Address: Promenadepl. 2-6 (in the Bayerischer Hof hotel) Description: A three Michelin-starred restaurant. Exquisite dishes and impeccable service.

International Cuisine:

• Cochinchina: Address: Rumfordstraße 34 Description: A great place for lovers of Asian cuisine. Delicious and original Vietnamese dishes with a modern twist.
• Viktualienmarkt: Address: Viktualienmarkt 3 Description: This open-air market offers various food stalls from around the world. A great place for foodies who want to try different cuisines in one place.

Cafes:

• Café Frischhut (Schmalznudel): Address: Prälat-Zistl-Straße 8 Description: A famous place to try fresh Schmalznudel (German donuts) and delicious coffee.
• Café Luitpold: Address: Brienner Straße 11 Description: A historic cafe with excellent pastries and confectionery. A wonderful place for morning coffee or afternoon snack.

Modern Establishments:

• Man vs. Machine: Address: Müllerstraße 23 Description: A great place for coffee enthusiasts. A coffee shop known for its high-quality beans and professional baristas.

Beer Gardens:

• Biergarten am Chinesischen Turm: Address: Englischer Garten 3 Description: One of the largest and most beautiful beer gardens in Munich, located in the English Garden. An ideal place to relax outdoors with a mug of beer.

These establishments will help you experience the full range of Munich's culinary offerings, from traditional Bavarian cuisine to modern gourmet and international cuisine.

Centres commerciaux et marchés

Munich, capital of Bavaria, is known not only for its historical and cultural landmarks, but also for its diverse nightlife and shopping opportunities. Here is an overview of some popular shopping centers, markets, and entertainment venues:

Shopping Centers and Markets:

• Kaufingerstraße - One of the most famous shopping streets in Munich, offering a variety of clothing, footwear, accessories, and souvenirs stores.
• Olympia-Einkaufszentrum (OEZ) - One of Munich's largest shopping centers with over 130 shops, restaurants, and cafes offering everything from fashion to electronics.
• Riem Arcaden - A three-story shopping center with numerous shops, restaurants, and a cinema, perfect for family shopping.
• Viktualienmarkt - An outdoor historic market selling fresh produce, flowers, delicacies, and exotic spices, ideal for gourmets.
• Fünf Höfe - A trendy shopping complex known for its ultra-modern design and high-end brand boutiques.

Nightlife and Entertainment:

• Hofbräuhaus - One of the most famous beer halls in the world, where you can enjoy traditional Bavarian atmosphere, live music, and great beer.
• Pacha München - A popular nightclub with electronic music and modern interiors, often hosting famous DJs.
• Bob Beaman - A renowned club attracting fans of electronic and techno music, known for its excellent acoustics and invited artists.
• Schumann’s Bar - A classic cocktail bar to enjoy high-quality drinks in a cozy atmosphere.
• Kellerman's - Trendy Speakeasy-style bar known for its craft cocktails, creating a sense of exclusivity and sophistication.
• Cult Fabric - An alternative cultural space hosting concerts, exhibitions, and parties, a great place for underground culture enthusiasts.

Theaters and Concert Venues:

• Bayerische Staatsoper - One of the most prestigious opera houses in the world, featuring renowned artists and performances of classical and contemporary operas.
• Gasteig - The largest cultural center in Munich, including a philharmonic hall, libraries, concert halls, and exhibition spaces.
• Theater im Marstall - A theater specializing in modern plays and avant-garde productions.

Munich offers a wide range of entertainment options to suit every taste, allowing you to enjoy both cultural and more informal events.

Meilleure période pour venir

Munich est une ville riche en histoire, en culture et en événements divers tout au long de l'année. Le meilleur moment pour le visiter peut dépendre des aspects de la ville qui vous intéressent :

• Printemps (avril - juin) :

  • Avantages : Le temps devient plus chaud et ensoleillé, de nombreux jardins et parcs sont en fleurs, l'afflux touristique est encore faible.
  • Événements : Le marché aux fruits d'Auer Dult en mai.

• Été (juillet - août) :

  • Avantages : Temps chaud, possibilité de profiter des jardins de bière et des nombreux festivals.
  • Événements : Festival d'opéra de Munich et Christopher Street Day (parade LGBT).

• Automne (septembre - novembre) :

  • Avantages : Au début de l'automne, le temps est encore agréable, mais l'afflux principal de touristes se situe en septembre et en octobre en raison de l'Oktoberfest.
  • Événements : Oktoberfest (de fin septembre à début octobre) - le plus grand festival de bière au monde.

• Hiver (décembre - mars) :

  • Avantages : L'hiver à Munich est magique avec les marchés de Noël, en particulier à Marienplatz, ainsi que les activités hivernales traditionnelles.
  • Événements : Marchés de Noël en décembre, Festival de films de Munich en janvier.

Chaque saison a ses avantages et inconvénients. L'été attire par son temps chaud et ses festivals, l'automne par les particularités de l'Oktoberfest, l'hiver par une atmosphère festive. Votre choix dépendra des aspects de Munich qui vous intéressent le plus.

Transports

Munich est une grande ville européenne bien organisée qui propose de nombreuses options de transport pour se déplacer. Voici les principaux moyens de transport dans la ville :

• Métro (U-Bahn) : l'un des moyens de transport les plus populaires et pratiques. Il est rapide et couvre une grande partie de la ville.
• Trains de banlieue (S-Bahn) : ce système est plus étendu et relie les centres-villes aux banlieues et aux villes voisines.
• Bus : le réseau de bus à Munich est bien développé et peut être utile pour se déplacer dans les quartiers où il n'y a pas de stations de métro ou de trains.
• Tramway (Straßenbahn) : le réseau de tram couvre à la fois le centre-ville et les quartiers périphériques et est pratique pour ceux qui préfèrent le transport en surface.
• Vélos : Munich est très accueillante pour les cyclistes. La ville propose de nombreuses pistes cyclables et des stations de location de vélos.
• Taxis : les taxis sont facilement disponibles dans de nombreux quartiers de la ville et peuvent également être réservés via des applications mobiles.
• Promenades à pied : le centre de Munich est assez compact et de nombreuses attractions peuvent être visitées à pied.
• Trottinettes électriques et vélos électriques : la ville propose de nombreux services de location de trottinettes et de vélos électriques. C'est un moyen rapide et écologique de se déplacer.
• Voiture : il est possible de voyager en voiture à Munich, bien que la circulation soit souvent dense et le stationnement difficile. Cependant, il y a de nombreux parkings et zones de stationnement.

Les transports en commun à Munich sont gérés par la société MVV (Münchner Verkehrs- und Tarifverbund) et un billet unique est valable pour tous les modes de transport (métro, trains, tramway et bus). Il existe différents types de billets, y compris des billets simples, des cartes journalières et des abonnements pour une période plus longue.

À noter

Munich est une ville étonnante avec une riche histoire, un patrimoine culturel et une atmosphère magnifique. Un voyage dans la capitale de la Bavière sera une expérience inoubliable si vous suivez quelques conseils utiles et respectez les coutumes locales. Voici quelques conseils qui vous aideront :

Conseils utiles pour les touristes :

• Transport :

  • Transports en commun : Munich dispose d'un réseau de transports en commun développé (U-Bahn, S-Bahn, bus et tramway). Achetez un billet journalier ou multi-jours pour économiser.
  • Vélos : La ville dispose également d'une bonne infrastructure pour les cyclistes. Vous pouvez louer un vélo pour visiter les sites touristiques.
  • Aéroport : L'aéroport de Munich est situé à proximité de la ville et est facilement accessible en train S-Bahn.

• Hébergement :

  • Réservez votre hôtel à l'avance, surtout si vous prévoyez de voyager pendant des événements populaires comme l'Oktoberfest.
  • Envisagez de séjourner en auberge de jeunesse ou en appartement loué si vous voulez économiser.

• Restauration :

  • Goûtez aux plats locaux comme les saucisses bavaroises, le schnitzel, le jambonneau et bien sûr la bière bavaroise.
  • Visitez les jardins de bière traditionnels et les restaurants bavarois.

Coutumes locales et règles de comportement :

• Communication :

  • Les Allemands, y compris les habitants de Munich, apprécient la ponctualité. Essayez de ne pas être en retard aux rendez-vous.
  • Salutations : Utilisez les salutations "Guten Tag" (bonjour), "Grüß Gott" (salutation traditionnelle bavaroise) ou simplement "Hallo".
  • Politesse : Faites preuve de respect et de politesse. Utilisez le "Sie" dans les situations formelles.

• Pourboires :

  • Il est d'usage de laisser un pourboire de 5 à 10 % du montant de l'addition dans les restaurants et les cafés. Dans les bars, vous pouvez arrondir le montant de l'addition à l'euro supérieur.

• Événements culturels et festivals :

  • Participez à des événements culturels et des festivals comme l'Oktoberfest pour mieux comprendre les traditions locales.
  • En août et en décembre, de grands festivals et marchés ont également lieu, où vous pourrez ressentir l'ambiance de la ville.

• Tenue vestimentaire :

  • Habillez-vous de manière professionnelle et discrète, en particulier dans des situations professionnelles ou lors de la visite d'événements.
  • Les costumes traditionnels, tels que le dirndl (pour les femmes) et le lederhosen (pour les hommes), sont souvent portés lors des festivals et des fêtes.

• Respect de l'environnement :

  • Les habitants de Munich attachent une grande importance à l'écologie. Essayez de trier les déchets, de ne pas les jeter dans les rues et de suivre les règles de recyclage.

• Fumer :

  • Le tabagisme dans les lieux publics est strictement réglementé. Faites attention aux panneaux d'interdiction de fumer et respectez les règles.

Sites touristiques :

• Marienplatz - la place centrale avec la nouvelle mairie.
• English Garden - l'un des plus grands parcs urbains du monde.
• Palais de Nymphenburg - un magnifique palais baroque.
• Musées - Maison de l'art, Musée allemand, Pinacothèque.

J'espère que ces conseils vous aideront à profiter de votre voyage à Munich et à le rendre aussi confortable et intéressant que possible. Bon voyage !