Weimar - une ville en Allemagne, connue non seulement pour son patrimoine culturel, mais aussi pour sa cuisine diversifiée et savoureuse. Si vous prévoyez de voyager à Weimar et que vous voulez profiter de la gastronomie locale, voici quelques recommandations:
Petit-déjeuner et brunch
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Café Frauentor Adresse: Frauentorstraße 10 Description: Un café confortable avec une grande terrasse et un excellent choix de pâtisseries, de café et de petit-déjeuner. Essayez le petit-déjeuner traditionnel allemand avec du pain, du fromage, des saucisses et des œufs.
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Restaurant AnnA Adresse: Goetheplatz 2 Description: Connu pour ses riches petit-déjeuners et brunchs avec vue sur la place Goethe. Des omelettes délicieuses et des salades fraîches.
Déjeuner
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Gasthaus Zum Weißen Schwan Adresse: Frauentorstraße 23 Description: Un restaurant traditionnel allemand dans un bâtiment historique, où vous pourrez déguster une cuisine authentique de Thuringe. Nous vous recommandons d'essayer les saucisses de Thuringe et la choucroute.
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Zum Goethebrunnen Adresse: Geleitstraße 12 Description: Un endroit idéal pour déjeuner avec une ambiance chaleureuse à la maison. Essayez les plats saisonniers et les délices allemands traditionnels.
Dîner
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Schwarzburger Hof Adresse: Marienstraße 1 Description: Une cuisine allemande moderne avec un menu varié comprenant des plats frais et intéressants. Un endroit idéal pour découvrir les vins locaux.
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Cielo Adresse: Schillerstraße 2 Description: Un restaurant italien au cœur de Weimar, offrant un large choix de pâtes, de pizzas et de fruits de mer. Un endroit idéal pour un dîner romantique.
Café et desserts
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Kalmuck Adresse: Kaufstraße 2 Description: Un endroit charmant pour les amateurs de café avec un excellent choix de desserts, y compris le gâteau "Forêt-Noire". L'atmosphère y est très confortable et propice à la détente.
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Café Donndorf Adresse: Marktplatz 15 Description: Un café historique sur la place centrale de la ville. Essayez la classique tarte aux pommes avec sa crème vanille.
Pubs et bars
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Fritz Mitte Adresse: Steubenstraße 1 Description: Un bar confortable, connu pour son atmosphère chaleureuse et son large choix de bières locales et internationales.
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Planbar Adresse: Marienstraße 3 Description: Un bar à cocktails moderne avec des boissons innovantes et un design élégant. Parfait pour se détendre le soir après une journée de visites.
Marchés et magasins
- Weimarer Wochenmarkt Adresse: Marktplatz Description: Un marché hebdomadaire sur la place centrale où vous pouvez acheter des produits frais, du miel, du fromage, des saucisses et d'autres délices locaux.
Recommandations
- Cuisine de Thuringe: Assurez-vous d'essayer les saucisses de Thuringe (Bratwurst) et la choucroute (Sauerkraut). Ces plats sont des incontournables de la cuisine locale.
- Vins locaux: Weimar et ses environs sont célèbres pour leurs vins, en particulier les cépages blancs. Visitez les bars à vin locaux ou les restaurants pour déguster ces boissons.
Weimar vous attend avec une riche sélection de plaisirs gastronomiques qui rendront votre séjour encore plus mémorable. Bon appétit!
