कोलन के लिए पर्यटक गास्ट्रो गाइड
कोलन एक समृद्ध इतिहास और संस्कृति वाला शहर है, और इसका रसोईघर स्कीन एक अपवाद नहीं है। यहाँ कुछ सुझाव हैं जो इस शानदार शहर की रसोईयतम वातावरण में पूरी तरह से डूबने के लिए।
पारंपरिक कोलॉनियाई रसोई
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ठंडा "हालवेर हान" - इसके नाम के बावजूद, यह बिल्कुल "मुर्गी का आधा" नहीं है। यह एक क्लासिक सैंडविच है जिसमें रोटी और बड़े टुकड़े का पनीर होता है, आमतौर पर प्याज, मस्टर्ड और सलाद के साथ परोसा जाता है।
- स्थान: ब्राउहाउस फ्रू आम डोम (एम हॉफ 12-14)
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हिम्मेल और एड (आकाश और पृथ्वी) - इसमें तले हुए रक्त के सौसेज (या मोरटाडेल्ला), आलू का प्यूरे और सेब की चटनी शामिल है। इसका नाम "आकाश और पृथ्वी" का है: आलू भूमि का प्रतीक है, और सेब आकाश का।
- स्थान: पीटर्स ब्राउहाउस (म्यूलेंगस 1)
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रायनी सॉवरब्राटेन - गैस और मसालों में दला हुआ मांस, आमतौर पर लाल कोलर के गोभी और आलू के गोले के साथ परोसा जाता है।
- स्थान: ब्राउहाउस सियन (उंटर टास्केनमेकर 5-7)
क्राफ्ट बियर और पब
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कोल्च - यह हल्का और ताजगी से भरपूर बियर है, जो कोलन का पहचान है। सुनिश्चित करें कि आपने इसे परंपरागत पब में कोशिश की है।
- स्थान: पैफगेन ब्राउहाउस (फ्रीसेनश्ट्रासे 64-66)
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गाफेल हाउस - विभिन्न प्रकार के कोल्च और पारंपरिक जर्मन खाने का आनंद लेने के लिए एक बेहतरीन स्थान है।
- स्थान: आल्टर मार्क्ट 20-22
आधुनिक और अंतरराष्ट्रीय रसोई
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रेस्टोरंट टाकु - एक आशेर्षित एशियाई खाना रेस्तरां जिसमें उत्कृष्ट व्यंजन और आभासी वातावरण है।
- स्थान: ट्रांगेस 1-5
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बेलीफ - एक आरामदायक रेस्तरां जहां विभिन्न प्रकार के भारतीय खाने परोसे जाते हैं।
- स्थान: मॉरिशस्टाइनवेग 96
कैफे और मिठाई की दुकानें
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कैफे रिशार्ड - कोलन के गोबरधन के दृश्य से एक ऐतिहासिक कैफे, जहाँ विभिन्न मिठाई और बेकरी का स्वाद लिया जा सकता है।
- स्थान: उंटर फटेंहेनेन 11
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मैडम मियमियम - मिठाई के प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन स्थान, जो विभिन्न प्रकार के केक और पेस्ट्री प्रदान करता है।
- स्थान: बोनर स्ट्रीट 33
सड़क का भोजन
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करीवर्स्ट - जर्मनी में सबसे लोकप्रिय सड़क नाश्ता में से एक। तली हुई सॉसेज करी सॉस और फ्राइड पोटैटो के साथ परोसी जाती है।
- स्थान: करी कोलन (एहरेंश्ट्रासे 95)
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रैबेकुचेन (आलू की तालियां) - आमतौर पर सेब की चटनी या दही के साथ परोसी जाती है। चलते-फिरते में एक अच्छा विकल्प है।
- स्थान: रूडोल्फप्लाट्ज पर फ़ूड ट्रक प्लेटफ़ॉर्म
सुझाव और अनुशासन
- पहले से ही टेबल बुक करें, खासकर प्रसिद्ध रेस्तरां और पब में।
- वेटरों की सलाह का ध्यान रखें: वे अक्सर सर्वोत्तम स्थानीय व्यंजन और बियर की सलाह देते हैं।
- चैप न भूलें: जर्मनी में चाणक प्रति चेक की राशि के लगभग 10% छोड़ना स्वीकृत है।
आपकी रसोई में आपकी पसंद निर्भर करती है, कोलन हर किसी के लिए कुछ कुछ पेश करता है। अपने गास्ट्रोनॉमिक सफ़र का आनंद लें!
