Berlino è una vera scoperta per gli amanti delle avventure gastronomiche. La città offre un'infinità di ristoranti, caffè e chioschi di strada per tutti i gusti e budget. Ecco alcuni consigli che vi aiuteranno a pianificare un tour gastronomico nella capitale della Germania.
Cucina tedesca tradizionale
- Zur Letzten Instanz - Questo è il ristorante più antico di Berlino, fondato nel 1621. Prova i classici piatti tedeschi come il prosciutto di maiale, il crauti e gli gnocchi.
- Max und Moritz - Cucina tradizionale berlinese in un'atmosfera tipicamente tedesca dell'epoca imperiale. Assolutamente da provare piatti di cacciagione e lo schnitzel viennese.
Cibo da strada
- Curry 36 - Uno dei luoghi più popolari dove puoi provare il currywurst - la famosa salsiccia berlinese con salsa al curry.
- Mustafa's Gemüse Kebap - Un'altra icona del cibo da strada a Berlino. Qui si serve un kebab di verdure incredibilmente gustoso.
Cucina vegetariana e vegana
- KOPPS - Uno dei migliori ristoranti vegani di Berlino con un'ampia selezione di piatti ed un'atmosfera elegante.
- Cookies Cream - Un ristorante vegetariano di alta classe, nascosto in un vicolo non lontano dalla strada principale.
Cucina fusion e moderna
- Restaurant Tim Raue - Uno dei ristoranti dello chef Tim Raue con due stelle Michelin, dove la cucina tedesca tradizionale incontra i sapori asiatici.
- Nobelhart & Schmutzig - Un ristorante stravagante con una stella Michelin, che propone il concetto di "cucina normale". Qui vengono utilizzati solo ingredienti locali.
Dolci e caffè
- Five Elephant - Una caffetteria e panetteria famosa per i suoi deliziosi cheesecake e ottimo caffè.
- KaffeeKüche - Una piccola caffetteria accogliente, dove si servono caffè profumato e dolci appena sfornati.
Cucina internazionale
- Monsieur Vuong - Un ristorante vietnamita con piatti e zuppe pho omonimi, amati sia dai locali che dai turisti.
- Marjellchen - Cucina polacca ed ebraica in un'atmosfera accogliente; prova il loro famoso tzimmes e bigos.
Bar e pub
- Clärchens Ballhaus - Un luogo emblematico dove non solo puoi bere, ma anche ballare su un pavimento da ballo storico.
- Berliner Kindl Brauerei - Una birreria artigianale con una vasta selezione di birre.
Berlino offre un cocktail di sapori e profumi provenienti da tutto il mondo, ognuno introducendo ogni piatto nel suo contesto unico. Non dimenticate di visitare anche i mercati locali, come il Markthalle Neun o il Winterfeldt Markt, per assaggiare prodotti freschi e piatti da agricoltori e chef locali.
Buon appetito e buon divertimento a Berlino!
