Guida gastronomica di Brema

Brema è una città con una ricca storia e cultura, oltre a una variegata scena culinaria. Ecco una guida gastronomica turistica su Brema:

Colazione

1. Café Sand:

   • Indirizzo: Am Stadtwerder 252
   • Descrizione: Luogo ideale per iniziare la giornata con vista sul fiume Weser. Offre una vasta scelta di colazioni, tra cui prodotti da forno freschi, formaggi e salumi locali, oltre a opzioni vegetariane.
   • Da provare: Colazione tedesca classica con prodotti locali.

2. Kaffeehaus Classico:

   • Indirizzo: Sögestraße 54
   • Descrizione: Accogliente caffetteria nel centro della città, offre varie opzioni per la colazione e ottimo caffè.
   • Da provare: Colazione francese con croissant e marmellata.

Pranzo

1. Bremer Ratskeller:

   • Indirizzo: Am Markt 11
   • Descrizione: Una delle cantine di vino più antiche della Germania, attiva dal 1405. Qui vengono serviti piatti tradizionali tedeschi con un focus sui piatti di Brema.
   • Da provare: Labskaus (piatto tradizionale a base di manzo, patate e barbabietole).

2. Schüttinger Gasthausbrauerei:

   • Indirizzo: Hinter dem Schütting 12/13
   • Descrizione: Ristorante birreria locale con un'atmosfera autentica. Ottimo posto per scoprire le varietà di birra tedesca.
   • Da provare: Stinco di maiale con insalata di patate e spaetzle.

Cena

1. RIVA Mediterran Inspiriert:

   • Indirizzo: Schlachte 15-18
   • Descrizione: Ristorante sul lungofiume con una bella vista e ottima cucina mediterranea.
   • Da provare: Piatti a base di pesce e pasta.

2. Al Dar:

   • Indirizzo: Am Wall 201
   • Descrizione: Ristorante con cucina siriana e libanese. Ottima scelta per chi vuole provare qualcosa di nuovo ed esotico.
   • Da provare: Mezze (assortimento di antipasti) e specialità alla griglia.

Street Food e Spuntini Veloci

1. Marktplatz:

   • Descrizione: La piazza principale della città, dove spesso si tengono mercati e festival. Qui è possibile assaggiare varie tipologie di street food.
   • Da provare: Bratwurst (salsiccia alla griglia) e panzerotti locali.

2. Bremer Bonbon Manufaktur:

   • Indirizzo: Böttcherstraße 8
   • Descrizione: Confetteria locale dove è possibile osservare il processo di creazione di caramelle.
   • Da provare: Caramelle artigianali e lecca-lecca.

Pause Caffè e Tè

1. Teestübchen im Schnoor:

   • Indirizzo: Wüstestätte 1
   • Descrizione: Accogliente casa del tè nel quartiere storico di Schnoor. Ottimo posto per rilassarsi con una tazza di tè.
   • Da provare: Tisane locali e dolci fatti in casa.

2. Cafe Knigge:

   • Indirizzo: Sögestraße 32
   • Descrizione: Una delle caffetterie più antiche di Brema, attiva dal 1889. Famosa per i suoi dolci e prodotti da forno.
   • Da provare: Torta "Muscat di Brema", famosi praline.

Consigli

• Spezie e condimenti locali: Assicurati di provare i piatti di pesce con le spezie del nord della Germania.
• Birra: Brema è famosa per la sua birra, soprattutto per marchi come "Beck's" e "Haake-Beck".
• Frutti di mare: Grazie alla vicinanza al Mare del Nord, a Brema troverai ottimi frutti di mare e pesce.

Goditi le avventure gastronomiche a Brema!