ベルリンは、グルメ冒険を楽しむ人々にとって真の宝物です。この街には、どんな味や予算にも合った無数のレストラン、カフェ、屋台があります。以下は、ドイツの首都でグルメツアーを計画するのに役立ついくつかのおすすめです。
トラディショナルドイツ料理
- Zur Letzten Instanz — 1621年に創業されたベルリン最古のレストラン。豚のひざ、サワークラウト、クロケットなど、クラシックなドイツ料理をお試しください。
- Max und Moritz — カイザー時代の典型的なドイツ雰囲気で、伝統的なベルリン料理を楽しめるレストラン。シカ肉料理やウィーン風シュニッツェルは必食です。
ストリートフード
- Curry 36 — カリーヴルストを試すことができる最も人気のある場所の一つ。これは、カレーソースがかかった有名なベルリンソーセージです。
- Mustafa's Gemüse Kebap — ベルリンのストリートフードのアイコンでもあるこちらでは、非常においしい野菜ケバブが提供されます。
ベジタリアンとヴィーガン料理
- KOPPS — ベルリンで最高のヴィーガンレストランの一つ。幅広い料理とエレガントな雰囲気が特徴です。
- Cookies Cream — 中央通りのちょっとした路地裏に隠れた高級ベジタリアンレストラン。
フュージョンと現代料理
- Restaurant Tim Raue — ミシュラン2つ星シェフ、ティム・ラウエのレストランの一つ。伝統的なドイツ料理とアジアの味が融合したお店です。
- Nobelhart & Schmutzig — ミシュラン星付きのエキセントリックなレストランで、"正常な料理"のコンセプトを提供しています。ここでは、地元の食材のみを使用しています。
デザートとコーヒー
- Five Elephant — 美味しいチーズケーキと素晴らしいコーヒーで知られるコーヒーショップ兼ベーカリー。
- KaffeeKüche — 香り高いコーヒーと新鮮な焼き菓子を提供する、小さな居心地の良いコーヒーショップ。
国際料理
- Monsieur Vuong — ローカルや観光客に愛されるヴェトナム料理のレストラン。フォーなどの名物料理が人気です。
- Marjellchen — 居心地の良い雰囲気でポーランドとユダヤの料理を提供するレストラン。シメスやビゴスをお試しください。
バーとパブ
- Clärchens Ballhaus — 歴史的なダンスフロアで踊ったり、飲んだりできる象徴的な場所。
- Berliner Kindl Brauerei — 多彩な種類のビールを提供するマイクロブルワリー。
最後に、ベルリンは世界中から豊富な味と香りを取り入れ、それぞれの料理を独自の文脈で提供しています。地元の農家や料理人が提供する新鮮な食材や料理を試すために、Markthalle NeunやWinterfeldt Marktなどの地元のマーケットも訪れてみてください。
ベルリンでの楽しい食事と素晴らしい時間をお過ごしください！
