Guia gastronômico de Berlim

Berlin é uma verdadeira descoberta para os amantes de aventuras gastronômicas. A cidade oferece uma infinidade de restaurantes, cafés e barracas de rua para todos os gostos e orçamentos. Aqui estão algumas recomendações que irão ajudá-lo a planejar um tour gastronômico pela capital da Alemanha.

Culinária tradicional alemã

1. Zur Letzten Instanz — Este é o restaurante mais antigo de Berlim, fundado em 1621. Experimente pratos clássicos alemães como joelho de porco, chucrute e bolinhos.
2. Max und Moritz — Culinária tradicional berlinesa em uma típica atmosfera alemã da época imperial. Não deixe de experimentar pratos de caça e schnitzel vienense.

Comida de rua

1. Curry 36 — Um dos lugares mais populares para experimentar currywurst - a famosa salsicha de Berlim com molho de curry.
2. Mustafa's Gemüse Kebap — Outra icon do street food em Berlim. Eles servem um incrivelmente delicioso kebab de legumes.

Culinária vegetariana e vegana

1. KOPPS — Um dos melhores restaurantes veganos em Berlim, com uma ampla seleção de pratos e uma atmosfera elegante.
2. Cookies Cream — Um restaurante vegetariano de alta classe, escondido em uma rua lateral perto da rua central.

Fusão e culinária moderna

1. Restaurant Tim Raue — Um dos restaurantes do chef Tim Raue com duas estrelas Michelin, onde a culinária tradicional alemã encontra sabores asiáticos.
2. Nobelhart & Schmutzig — Um restaurante extravagante com uma estrela Michelin, oferecendo o conceito de "cozinha limpa". Eles só usam ingredientes locais.

Sobremesas e café

1. Five Elephant — Uma cafeteria e padaria conhecida por seus deliciosos cheesecakes e excelente café.
2. KaffeeKüche — Uma pequena e acolhedora cafeteria que serve café aromático e produtos de padaria frescos.

Culinária internacional

1. Monsieur Vuong — Um restaurante vietnamita com pratos e sopas pho, adorado tanto pelos locais quanto pelos turistas.
2. Marjellchen — Culinária polonesa e judaica em uma atmosfera acolhedora; experimente seus famosos tsimmes e bigos.

Bares e pubs

1. Clärchens Ballhaus — Um local icônico onde você pode não apenas beber, mas também dançar no piso de dança histórico.
2. Berliner Kindl Brauerei — Uma microcervejaria com uma grande variedade de cervejas.

Conclusão

Berlim oferece um rico coquetel de sabores e aromas de todo o mundo, trazendo cada prato para o seu contexto único. Não se esqueça também de visitar os mercados locais, como o Markthalle Neun ou Winterfeldt Markt, para provar produtos frescos e pratos de agricultores e chefs locais.

Bom apetite e aproveite o tempo em Berlim!