Аликанте, расположенный на юго-востоке Испании, предлагает множество гастрономических удовольствий, которые стоит исследовать. Вот небольшой туристический гастро-гаид по этому прекрасному городу:
-
Паэлья Аликанте: Начните с классической паэльи, но обратите внимание на местные вариации, такие как паэлья с морепродуктами или с черным рисом из каракатицы (arroz negro).
-
Тапас: В Аликанте есть множество баров и ресторанов, предлагающих разнообразные тапас. Попробуйте "gambas al ajillo" (креветки в чесноке), "patatas bravas" (острый картофель) и "jamón ibérico" (иберийский хамон).
-
Turrón: Это традиционная испанская сладость, которая особенно популярна в регионе Аликанте. Посетите местные лавки, чтобы попробовать разные сорта этого миндального нуга.
-
Местные вина: Регион Аликанте известен своими винами. Посетите винодельни и попробуйте местные сорта, такие как Moscatel и Monastrell.
-
Caldero de Tabarca: Это блюдо из рыбы и риса, которое традиционно подается на острове Табарка, недалеко от Аликанте. Если будет возможность, совершите поездку на остров и насладитесь этим уникальным блюдом.
-
Сладкие десерты: Попробуйте традиционные испанские сладости, такие как "churros con chocolate" и "tarta de almendra" (миндальный торт).
-
Местные оливки и масло: Аликанте также известен своими оливками и оливковым маслом. Обязательно попробуйте местные сорта, которые предлагают в ресторанах и на рынках.
-
Рынки Аликанте: Исследуйте местные рынки, такие как Mercado Central, чтобы почувствовать атмосферу города и попробовать свежие продукты местного производства.
Посещение ресторанов и баров, предлагающих настоящий вкус Аликанте, позволит вам погрузиться в культуру и кулинарию этого региона.
