Амстердам известен своей богатой и разнообразной гастрономической сценой. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам насладиться вкусами этого города.
Завтраки и бранчи
-
The Pancake Bakery
- Попробуйте знаменитые голландские блины, которые подаются с разнообразными начинками: от классических соусом и сахарной пудрой до более экзотичных с копченым лососем.
-
Bakhuys
- Отличное место для завтрака с домашними круассанами и свежим хлебом. Тут также можно попробовать традиционные голландские бутерброды.
Обеды
-
Swijgman & Lubbers
- Кафе с атмосферой старого Амстердама, где подают сэндвичи и легкие закуски. Обязательно стоит попробовать традиционные голландские «крокеты» и «биттербаллен».
-
Foodhallen
- Это закрытый рынок с едой, где представлено множество киосков с разными кухнями мира, от индонезийской до мексиканской. Отличный способ попробовать разнообразные блюда в одном месте.
Ужины
-
De Kas
- Ресторан, известный своим подходом «с фермы на стол». Здесь подают блюда из сезонных и местных продуктов, многие из которых выращиваются прямо на месте.
-
Rijsel
- Французско-фламандский ресторан с уютной атмосферой и простым, но изысканным меню. Попробуйте их запеченного цыплёнка и блюда из сезонных овощей.
Местные деликатесы
-
Селедка
- Попробуйте голландскую селедку в любом киоске с табличкой «Haring». Это традиционное блюдо можно есть как в булочке, так и просто кусочками.
-
Stroopwafels
- Тонкие вафли с карамельной начинкой, которые лучше всего пробовать на рынке Albert Cuyp.
Заведения с местными напитками
-
Brouwerij 't IJ
- Местная пивоварня, расположенная рядом с ветряной мельницей. Здесь можно продегустировать разнообразные сорта пива, сваренных прямо на месте.
-
Proeflokaal Wynand Fockink
- Исторический ликерный бар, где можно попробовать традиционные голландские ликеры и настойки, включая знаменитый Genever.
Кофешопы и кафе
-
Café de Jaren
- Классическое кафе с видом на канал, идеальное место для отдыха с чашкой кофе и потрясающей выпечкой.
-
Café 't Smalle
- Очаровательное кафе с уютной атмосферой, где можно попробовать традиционные голландские выпечки и десерты.
Этот гид предоставит вам возможность насладиться богатством гастрономической культуры Амстердама и открыть для себя новые вкусы в этом удивительном городе. Приятного аппетита!
