Барселона – это не только архитектура Гауди и солнечные пляжи, но и настоящая гастрономическая столица Испании. Вот несколько рекомендаций, чтобы ваш гастрономический тур по Барселоне стал незабываемым впечатлением:
Тапас-бары
-
El Xampanyet: Знаменитое место в районе Эль Борн, известное своими тапас и собственным кавой. Обязательно попробуйте анчоусы и хамон.
-
Quimet & Quimet: Этот бар в районе Побле-Сек славится своими оригинальными комбинациями тапас и широким выбором вин.
Рынки
-
Mercat de Sant Josep de la Boqueria: Один из самых знаменитых рынков в Европе. Здесь можно попробовать свежие морепродукты, традиционную каталонскую колбасу и много других деликатесов.
-
Mercat de Sant Antoni: Менее туристический, но не менее впечатляющий рынок с отличными местными продуктами и атмосферой.
Рестораны
-
Tickets: Ресторан братьев Адриа, известный своим инновационным подходом к тапас. Рекомендуется заранее забронировать столик.
-
Cinc Sentits: Отличное место для высококлассной каталонской кухни с современным уклоном. Прекрасные дегустационные меню удивят даже самых искушённых гурманов.
Типичные каталонские блюда, которые стоит попробовать
- Pa amb tomàquet: Простое, но вкусное блюдо – хлеб с помидорами и оливковым маслом.
- Escudella i Carn d'Olla: Традиционный каталонский суп, особенно популярный зимой.
- Calçots con salsa romesco: Лук-порей, приготовленный на гриле, подается с ароматным соусом ромеско.
Десерты
- Crema Catalana: Каталонский вариант крем-брюле с карамелизированной корочкой.
- Mel i mató: Десерт из свежего сыра, меда и иногда орехов.
Напитки
- Cava: Каталонский игристый винный напиток, схожий с шампанским.
- Horchata de chufa: Освежающий напиток из клубней чуфы, который стоит попробовать в жаркий день.
Чек-ин в кофе и пекарни
- Satan’s Coffee Corner: Отличное место для наслаждения отличным кофе в сердце города.
- Baluard Bakery: Известная своими свежими выпечками и хлебом ручной работы.
Полное удовольствие от гастрономических приключений в Барселоне также требует времени для исследования маленьких улочек и местных заведений. Будьте готовы экспериментировать и пробовать что-то новое!
