Берн, столица Швейцарии, известен не только своей исторической архитектурой, но и разнообразной гастрономической сценой. Вот гастро-гаид, который поможет вам насладиться кулинарией этого города:
-
Традиционная швейцарская кухня:
- Kornhauskeller: впечатляющий ресторан, расположенный в историческом зернохранилище. Попробуйте традиционное швейцарское фондю и раклет.
- Restaurant Harmonie: известен своей атмосферой старинного швейцарского гостеприимства, предлагает блюда как фондю, так и бернский рождественский пирог.
-
Местные деликатесы:
- Schwellenmätteli Restaurants: расположенные у реки Аары, предлагают изысканные блюда из местных продуктов в сочетании с великолепным видом.
- Looslisse: для тех, кто ищет традиционные сладости, такие как "Бернский мюсли" в уютной обстановке.
-
Рынки и дегустации:
- Bern's Farmer's Market (Бернский городской рынок): на площади Bundesplatz каждую субботу можно попробовать местные сыры, мяса и свежие продукты.
- Bäckerei Aebersold: отличное место для дегустации свежих хлебобулочных изделий и традиционной швейцарской выпечки.
-
Международная кухня:
- Maharaja Palace: предлагает аутентичную индийскую кухню с богатым выбором карри.
- Restaurant Rozafa: для любителей средиземноморской кухни с акцентом на греческие и албанские блюда.
-
Вегетарианские и веганские опции:
- Tibits: популярный шведский стол с разнообразными вегетарианскими и веганскими блюдами.
- Harmonie Bar & Restaurant: предлагает креативные вегетарианские и веганские блюда в стильной обстановке.
-
Кафе и кофейни:
- Adriano's Bar & Cafe: культовое место для любителей кофе, всегда оживленное и уютное.
- Café Einstein: известен своими завтраками и выпечкой, дружелюбный и домашний интерьер.
-
Пивоварни и бары:
- Altes Tramdepot: сочетает в себе пивоварню и ресторан, где можно попробовать местное пиво и насладиться видом на медвежью яму и старый город.
- The BEEF Steakhouse & Bar: современный бар с впечатляющим выбором коктейлей и мясных блюд.
Будучи в Берне, не упустите возможность также осмотреть местные достопримечательности, такие как Часовая башня (Zytglogge) и Медвежий парк (Bärenpark), чтобы полноценно насладиться визитом в этот прекрасный город.
