Гастро гайд по Бремену

Бремен – город с богатой историей и культурой, а также разнообразной кулинарной сценой. Вот туристический гастро-гайд по Бремену:

Завтрак

1. Café Sand:

   • Адрес: Am Stadtwerder 252
   • Описание: Идеальное место для начала дня с видом на реку Везер. Предлагается широкий выбор завтраков, включая свежую выпечку, местные сыры и колбасы, а также вегетарианские опции.
   • Попробовать: Классический немецкий завтрак с местными продуктами.

2. Kaffeehaus Classico:

   • Адрес: Sögestraße 54
   • Описание: Уютное кафе в центре города, предлагает разнообразные варианты завтраков и отличный кофе.
   • Попробовать: Французский завтрак с круассанами и джемом.

Обед

1. Bremer Ratskeller:

   • Адрес: Am Markt 11
   • Описание: Один из старейших винных погребов Германии, работает с 1405 года. Здесь подают традиционные немецкие блюда с акцентом на блюда из Бремена.
   • Попробовать: Labskaus (традиционное блюдо из говядины, картофеля и свеклы).

2. Schüttinger Gasthausbrauerei:

   • Адрес: Hinter dem Schütting 12/13
   • Описание: Местный пивоваренный ресторан с аутентичной атмосферой. Отличное место для знакомства с немецкими сортами пива.
   • Попробовать: Свиную рульку с картофельным салатом и шпецле.

Ужин

1. RIVA Mediterran Inspiriert:

   • Адрес: Schlachte 15-18
   • Описание: Ресторан на набережной с красивым видом и отличной средиземноморской кухней.
   • Попробовать: Рыбные блюда и пасты.

2. Al Dar:

   • Адрес: Am Wall 201
   • Описание: Ресторан с сирийской и ливанской кухней. Отличный выбор для тех, кто хочет попробовать что-то новое и экзотическое.
   • Попробовать: Мезе (набор маленьких закусок) и гриль-специалитеты.

Уличная еда и быстрые перекусы

1. Marktplatz:

   • Описание: Главная площадь города, где часто проходят рынки и фестивали. Здесь можно попробовать различные виды уличной еды.
   • Попробовать: Bratwurst (жареную колбаску) и местные пирожки.

2. Bremer Bonbon Manufaktur:

   • Адрес: Böttcherstraße 8
   • Описание: Местная кондитерская, где можно наблюдать за процессом создания конфет и карамели.
   • Попробовать: Ручные карамели и леденцы.

Кофейные и чайные паузы

1. Teestübchen im Schnoor:

   • Адрес: Wüstestätte 1
   • Описание: Уютный чайный домик в историческом районе Шнур. Отличное место для релаксации с чашечкой чая.
   • Попробовать: Местные травяные чаи и домашнюю выпечку.

2. Cafe Knigge:

   • Адрес: Sögestraße 32
   • Описание: Одно из старейших кафе в Бремене, работает с 1889 года. Известно своими десертами и выпечкой.
   • Попробовать: Торт "Бременский мускат", знаменитые пралине.

Советы

• Местные специи и приправы: Обязательно попробуйте рыбные блюда с северогерманскими пряностями.
• Пиво: Бремен знаменит своим пивом, особенно такими сортами как "Beck's" и "Haake-Beck".
• Морепродукты: В связи с близостью к Северному морю, в Бремене вы найдете отличные морепродукты и рыбу.

Наслаждайтесь гастрономическими приключениями в Бремене!