Гастро гайд по Франкфурту-на-Майне

Франкфурт-на-Майне – это город с богатой историей и космополитической атмосферой, который также предлагает широкое разнообразие гастрономических удовольствий. Вот несколько рекомендаций для туристов, желающих насладиться кулинарией этого удивительного города.

Традиционные Немецкие Заведения:

1. Atschel

   • Адрес: Wallstraße 7, 60594
   • Что попробовать: Зеленый соус (Grüne Soße) с яйцами и картофелем, яблочное вино (Apfelwein).

2. Zur Sonne

   • Адрес: Darmstädter Landstraße 8, 60594
   • Что попробовать: Frankfurter Schnitzel – шницель с зеленым соусом.

Современная Немецкая Кухня:

1. Siebert’s

   • Адрес: Berger Str. 154, 60385
   • Что попробовать: Современные интерпретации традиционных блюд, такие как говяжий тар-тар с зелёным соусом.

2. Wagner

   • Адрес: Schweizer Str. 71, 60594
   • Что попробовать: Местные деликатесы в современной подаче, широкий выбор яблочных вин.

Мировая Кухня:

1. Brick Gastrolounge

   • Адрес: Eschenheimer Tor 2, 60318
   • Что попробовать: Фьюжн-блюда с акцентом на свежие ингредиенты и креативную подачу.

2. Ariston

   • Адрес: Vilbeler Str. 27, 60313
   • Что попробовать: Средиземноморская кухня, например, мусака или морепродукты.

Вегетарианские и Веганские Опции:

1. Vevay

   • Адрес: Bleidenstr. 11, 60313
   • Что попробовать: Веганские салаты, супы и основные блюда, приготовленные из местных и органических ингредиентов.

2. Kleinlaut & Vogel

   • Адрес: Alte Gasse 5, 60313
   • Что попробовать: Меню вегетарианской и веганской кухни с сезонными продуктами.

Кофейни и Десерты:

1. Hoppenworth & Ploch

   • Адрес: Friedberger Landstraße 86, 60316
   • Что попробовать: Крафтовый кофе и выпечка.

2. Iimori Konditorei Pattisserie

   • Адрес: Braubachstraße 24, 60311
   • Что попробовать: Французские и японские сладости, такие как мачи и эклеры.

Рынки и Стрит-фуд:

1. Kleinmarkthalle

   • Адрес: Hasengasse 5-7, 60311
   • Что попробовать: Местные и международные продукты, от колбасок и сыров до экзотических фруктов.

2. Berger Street Market

   • Адрес: Berger Straße, Bornheim
   • Что попробовать: Стрит-фуд в северной части Франкфурта, включая турецкие кебабы и итальянские пиццы.

Винные и Пивные Заведения:

1. Bornheimer Ratskeller

   • Адрес: Am Bornheimer Hang 11, 60316
   • Что попробовать: Местные вина и немецкие сорта пива взропе.

2. Vineria Central

   • Адрес: Vilbeler Str. 27, 60313
   • Что попробовать: Отличный выбор немецких и международных вин на дегустацию.

Полезные Советы:

• Обязательно бронируйте столики заранее, особенно в популярных заведениях и по вечерам.
• Многие рестораны и кафе принимают только наличные, так что лучше иметь при себе достаточное количество евро.
• Попробуйте местное яблочное вино (Apfelwein) – это уникальный напиток, который подаётся почти во всех традиционных заведениях.

Приятного аппетита и незабываемых гастрономических экспериментов в Франкфурте-на-Майне!