Жирона, расположенная в Каталонии на северо-востоке Испании, предлагает множество гастрономических впечатлений. Этот город знаменит не только своим историческим очарованием, но и разнообразной кухней, которая отражает каталанские традиции и современное влияние. Вот туристический гастро-гайд по Жироне:
-
Рынок Меркадаль: Начните свое кулинарное путешествие с посещения главного городского рынка. Здесь вы найдете свежие местные продукты, включая сыры, колбасы, фрукты, овощи и морепродукты. Это отличное место, чтобы попробовать традиционные испанские тапас.
-
Эль-Кайе: Этот старинный еврейский квартал не только впечатляет архитектурой, но и предлагает множество уютных ресторанчиков и кафе, где можно насладиться местными блюдами. Прогуляйтесь по узким улочкам и попробуйте паэлью или фидеуа – каталонский вариант с вермишелью.
-
Ресторан El Celler de Can Roca: Один из самых известных ресторанов мира, отмеченный звездами Мишлен. Он предлагает современное восприятие каталонской кухни. Зарезервируйте столик заранее – это уникальное гастрономическое переживание стоит того.
-
Пинчос и тапас бары: В Жироне множество баров, где можно попробовать традиционные испанские закуски. Популярные бары включают в себя Txalaka и Vadevins, где вы можете попробовать пинчос, маленькие бутерброды с разнообразными начинками.
-
Чуррос и шоколад: Не упустите возможность насладиться сладкими чуррос с горячим шоколадом в одной из местных кондитерских. Это популярное лакомство идеально подходит для перерыва в экскурсионном дне.
-
Кавноны: Каталанская кухня знаменита своими кавронами – макаронами, фаршированными мясом под соусом бешамель. Это традиционное блюдо часто подают в местных гостеприимных семейных ресторанах.
-
Вино и кавы: Обязательно попробуйте местные вина и кавы (испанский игристый напиток). В Жироне и окрестностях находится множество винодельческих хозяйств, производящих великолепные вина.
-
Сладости: Попробуйте локальные десерты, такие как крем-каталана (каталонский крем), который напоминает крем-брюле, или традиционное печенье рочос де Сант Жорди.
Посещая Жирону, не стесняйтесь экспериментировать с едой и наслаждаться разнообразием вкусов. Этот город предлагает великолепные возможности для гурманов и любителей традиционной кухни.
