Гастро гайд по Грацу

Грац, второй по величине город Австрии, славится не только своей историей и культурой, но и богатой кулинарной сценой. Если вы планируете гастрономическое путешествие в этот удивительный город, вот несколько мест и блюд, которые стоит попробовать:

Завтраки и бранчи:

1. Kunsthauscafé - стильное кафе в самом центре города, предлагает вкусные завтраки и бранчи. Попробуйте местные выпечки и домашние джемы.
2. Das Gramm - уютное место, где многих привлекают органические и местные продукты. Здесь можно попробовать разнообразные смузи и био-хлеба.

Традиционная австрийская кухня:

1. Der Steirer - приятный ресторан с широким выбором традиционных штирийских блюд. Обратите внимание на "Штурм" (молодое вино) осенью и "Штирийское" тыквенное масло.
2. Glöckl Bräu - уютное место, предлагающее домашнее пиво и традиционные блюда, такие как шницель и штрудель.

Современная кухня:

1. Aiola Upstairs - ресторан с прекрасным видом на город и современным подходом к австрийской кухне.
2. Landhauskeller - здесь сочетаются традиции и современность в блюдах от штирийских шеф-поваров.

Вегетарианские и веганские опции:

1. Ginko - одно из лучших мест для вегетарианской и веганской кухни в Граце. Блюда готовятся из свежих местных ингредиентов.
2. Mangolds - еще одно популярное место для вегетарианцев, предлагающее богатый выбор салатов и горячих блюд.

Кофейни и десерты:

1. Tribeka - это место славится своим превосходным кофе и десертами. Заходите за утренним латте.
2. Frankowitsch - обязательно попробуйте местные сендвичи и разнообразные сладости.

Рынки:

1. Мартгассе - фермерский рынок, который стоит посетить, чтобы попробовать свежие местные продукты, сыры и колбасы.
2. Ленсель - винный рынок, где можно продегустировать штирийские вина.

Советы:

• Обязательно попробуйте местные вина, включая знаменитое белое вино из винограда сорта муската.
• Не забудьте про штирийские тыквенные семечки и масло, которые считаются деликатесом.

Помимо посещения ресторанов и кафе, прогуляйтесь по красивым улочкам Граца, чтобы открыть для себя скрытые жемчужины этого замечательного города. Надеюсь, вам понравится гастрономическое путешествие по Грацу!