Лозанна, расположенная на берегу Женевского озера в Швейцарии, является прекрасным местом для гастротуризма. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам насладиться кулинарными изысками этого города:
-
Старая Лозанна (Vieille Ville):
- Café de Grancy: Одно из популярных мест среди местных жителей. Предлагает уютную атмосферу и разнообразное меню с блюдами из свежих местных ингредиентов.
- Le Barbare: Идеальное место для сладкоежек. Попробуйте их знаменитое густое горячее шоколадное фондю.
-
Швейцарская традиционная кухня:
- Pinte Besson: Одно из старейших заведений Лозанны, работающее с 1780 года. Здесь подают традиционные швейцарские блюда, такие как фондю и раклетт.
- Café Romand: Отличное место для знакомства с традиционными рецептами региона Во.
-
Гурманские рестораны:
- Anne-Sophie Pic в отеле Beau-Rivage Palace: Ресторан под управлением шеф-повара с тремя звездами Мишлен. Известен своим изысканным меню, сочетающим французские и современный подход к кулинарии.
- La Table d'Edgard: Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, предлагает сезонное меню с акцентом на гастрономическое творчество.
-
Местные рынки:
- Marché de Lausanne: Проходит по средам и субботам. Здесь можно попробовать и купить свежие продукты, сыры, мясные деликатесы и местные лакомства.
- RIPP Ripp Market: Площадка для гурманов, где вы можете насладиться уникальными дегустациями и взять на память аутентичные продукты.
-
Французские и интернациональные изыски:
- Le Pointu: Современное бистро с вкусными завтраками и обедами. Отличное место для расслабленного времяпровождения.
- Brasserie de Montbenon: Уютное место с видом на город и горы, предлагает разнообразное меню интернациональной кухни.
-
Винные бары и дегустации:
- Les Trois Rois: Историческое заведение с отличным выбором местных вин и вкусными закусками.
- Lavaux Vinorama: Этот винный центр находится чуть за пределами Лозанны в регионе Лаво. Винных дегустации, включая знаменитые местные Шасла.
Лозанна, благодаря своему расположению и культурному разнообразию, предлагает богатство гастрономических впечатлений. Независимо от ваших предпочтений в еде, здесь вы найдете что-то по душе, наслаждаясь при этом уютной атмосферой и великолепными пейзажами.
