Парма — это настоящий рай для гурманов и любителей гастрономических приключений. Город известен своими знаменитыми продуктами, такими как пармская ветчина и сыр Пармиджано-Реджано. Вот туристический гастро-гаид по Парме, который поможет вам насладиться всеми деликатесами этого региона:
Завтрак
- Caffè Cavour: Начните день с традиционного итальянского завтрака — эспрессо и круассана в этой уютной кафе в историческом центре города.
- Pasticceria San Biagio: Попробуйте свежую выпечку и кондитерские изделия, которые готовятся по традиционным рецептам.
Обед
- Trattoria del Tribunale: Это одно из самых популярных мест в городе для дегустации местной кухни. Обязательно попробуйте тортеллини с мясом и аниоллотти.
- Ristorante Cocchi: Насладитесь тосканскими специалитетами и атмосферой классической итальянской траттории. Здесь можно попробовать превосходную поленту и блюда из телятины.
Ужин
- Osteria dei Servi: Отличное место для ужина с широким выбором местных блюд. Попробуйте сицилийскую капону или ризотто с трюфелями.
- Parizzi: Ресторан с Мишленовской звездой предлагает авторские блюда из свежих местных продуктов.
Закуски и перекусы
- Caseificio San Pier Damiani: Посетите это сыроизготовительное, чтобы увидеть, как делают Пармиджано-Реджано, и обязательно попробуйте сыр на месте.
- Salumeria Garibaldi: Идеальное место для покупки лучших колбасных изделий, включая пармскую ветчину.
Винные бары
- Enoteca Fontana: Остановитесь здесь, чтобы попробовать местные вина и насладиться атмосферой итальянского винного бара.
- Osteria Chat Qui Rit: Попробуйте богатое меню вин и легкие закуски, чтобы насладиться вкусами региона.
Десерты
- Gelateria K2: Насладитесь традиционным итальянским мороженым и различными вкусами всех оттенков.
Активности
- Пищевая экскурсия: Присоединяйтесь к гастрономическому туру, чтобы узнать больше о процессе производства местных продуктов и их истории.
- Посетите рынок Mercato Albinelli: Насладитесь яркой атмосферой и многочисленными продуктами.
Парма — это удивительное место для всех, кто хочет погрузиться в культуру и гастрономию региона Эмилия-Романья. Приятного аппетита!
