Гастро гайд по Позитано

Позитано, расположенный на Амальфитанском побережье в Италии, предлагает изысканные гастрономические впечатления, основанные на местных и сезонных продуктах. Вот туристический гастро-гайд по Позитано, который поможет вам насладиться местной кухней:

Рестораны

1. La Sponda

   • Кухня: Итальянская, Средиземноморская.
   • Особенности: Этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, знаменит своей романтической атмосферой с феерией свечей и видом на море. Попробуйте фирменное ризотто и свежие морепродукты.

2. Da Adolfo

   • Кухня: Морепродукты.
   • Особенности: До ресторана можно добраться на лодке, что делает его посещение настоящим приключением. Попробуйте мидии в соусе из белого вина и лимонную пасту.

3. Ristorante Max

   • Кухня: Традиционная итальянская.
   • Особенности: Находится в небольшом художественном музей-галерее. Великолепное место для дегустации домашней пасты и местных вин.

Уличная еда и легкие закуски

1. Collina Bakery

   • Особенности: Отличное место для утреннего кофе с свежими булочками или круассанами. Попробуйте традиционную sfogliatella.

2. Casa e Bottega

   • Особенности: Здесь можно насладиться легкими завтраками и обедами. Попробуйте фреши и домашние панини.

Локальные деликатесы

1. Моцарелла ди буффала - знаменитый сыр из буйволиного молока, который обязательно стоит попробовать.

2. Лимончелло - ароматный ликер из местных лимонов, который является отличным дижестивом.

3. Pesce all’acqua pazza - это блюдо из рыбы, приготовленной с помидорами, чесноком, и оливковым маслом.

Десерты

1. Delizia al Limone - лимонный десерт, символ Амальфитанского побережья.
2. Torta Caprese - традиционный шоколадный торт с миндалем.

Винодельни и бары

1. Franco’s Bar

   • Особенности: Панорамные виды и изысканные коктейли. Идеальное место для отдыха на закате.

2. Venus Bar

   • Особенности: Отличается расслабленной атмосферой и выбором местных вин.

Позитано не только удивляет уникальными пейзажами, но и радует вкусовые рецепторы своим разнообразием гастрономических предложений. Не забудьте зарезервировать столики в популярных ресторанах заранее, особенно в туристический сезон.