Ровинь, расположенный на западном побережье Хорватии, является настоящим райским уголком для любителей гастрономии. В этом городе с богатой историей и культурой вы найдете множество ресторанов и кафе, предлагающих вкусные блюда местной кухни. Вот несколько рекомендаций, которые стоит учесть при посещении Ровиня:
-
Траттория "Кантина"
Начните ваше гастрономическое путешествие с посещения традиционной траттории. Здесь вы сможете попробовать домашние блюда, такие как паста с трюфелями, которая является настоящей визитной карточкой Истрии. -
Коноба "Вела Врата"
Эта уютная коноба предложит вам аутентичные хорватские блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Обязательно попробуйте ризотто с морепродуктами и знаменитое истрийское оливковое масло. -
Ресторан "Златна Терина"
Элегантное место, где вам предложат изысканные блюда из свежих даров моря. Попробуйте карпаччо из осьминога или грильованного сибаса. Винная карта здесь также заслуживает внимания, особенно выбор местных вин. -
Тартаругас
Для любителей итальянской кухни отличным выбором будет это заведение, известное своими пиццами на дровяной печи и пастой собственного производства. -
Гастро-бар "Понтон"
Если вы хотите попробовать что-то более современное, загляните в этот гастро-бар. Здесь традиционные истрийские ингредиенты сочетаются в современных блюдах, таких как брускетта с чернилами каракатицы. -
Местный рынок
Не забудьте посетить рынок в Ровине, чтобы попробовать свежие фрукты и овощи, местные сыры и колбасы. Это отличное место для тех, кто хочет попробовать настоящий вкус Истрии. -
Десерты в "Буже"
На десерт загляните в кафетерий "Буже", чтобы попробовать традиционные сладости, такие как пахуљице с медом и орехами. -
Виноделия и дегустации
В окрестностях Ровиня вы найдете множество винодельческих хозяйств, предлагающих дегустации. Посетите «Kozlovic» или «Kabola», чтобы насладиться изысканными истрийскими винами, такими как Малвазия и Терран.
Надеемся, этот гастро-гаид поможет вам насладиться всеми кулинарными изысками Ровиня и создаст незабываемый гастрономический опыт!
