Шладминг, расположенный в живописных австрийских Альпах, является отличным местом не только для любителей активного отдыха, но и для гурманов. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам насладиться местной кухней:
Рестораны и кафе
-
Ramsauhof
Предлагает изысканный выбор традиционных блюд в современном исполнении. Здесь стоит попробовать местные деликатесы из свежих ингредиентов, произведенных на местных фермах. -
Johann - das steirische Restaurant
Отличается уютной атмосферой и великолепной региональной кухней. Попробуйте штайрский ростбиф и блюда из дичи, также здесь замечательная винная карта. -
Landalm
Если вы ищете уютное заведение с домашней атмосферой, этот ресторан подойдет идеально. Он славится своим штирийским гулёшем и пельменями "каснокен". -
Die Tischlerei
Современное заведение с креативным подходом к традиционным блюдам. Рекомендуем попробовать блюда из рыбы и десерты.
Местные специальные угощения
-
Кнайдли (Knödel): Традиционные австрийские кнедлики, которые могут быть как сладкими, так и солеными. Обязательно попробуйте их в качестве гарнира.
-
Штрудель: Этот десерт знаком многим, но в Австрии он обретает особый вкус. Яблочный или вишнёвый штрудель — обязательны к дегустации.
-
Кайзершмаррн (Kaiserschmarrn): Аппетитные блинчики с изюмом, приготовленные особым образом. Обычно подаются с яблочным муссом или сливами.
Магазины и рынки
-
Шладмингский рынок фермеров: Это отличное место для покупки местных продуктов, таких как сыры, колбасы и свежие овощи. Здесь вы сможете найти типичные продукты штирийской земли.
-
Bäckerei Lasser: Пекарня, славящаяся своими свежими хлебобулочными изделиями. Попробуйте традиционный австрийский хлеб и булочки.
Напитки
-
Штирийские вина: Область Штирия известна своими отличными белыми винами, такими как Sauvignon Blanc и Gelber Muskateller.
-
Schnapps: Попробуйте местные фруктовые шнапсы, которые являются традиционным дижестивом после обеда.
Надеемся, что ваш гастрономический опыт в Шладминге будет запоминающимся и вдохновляющим! Наслаждайтесь местными блюдами и атмосферой этого уютного альпийского городка.
