Сплит, расположенный на побережье Адриатического моря в Хорватии, славится своим богатым историческим наследием и восхитительной кухней. Вот небольшой гастрономический гайд для тех, кто собирается посетить этот прекрасный город.
Утро
-
Завтрак на набережной Рива: Начните день с чашки настоящего хорватского кофе и круассана или пахтицы (традиционный пирог). На Риве, главной набережной Сплита, расположено множество кафе, где можно спокойно насладиться завтраком, наблюдая за жизнью города.
-
Пазар: Посетите центральный рынок (Пазар), чтобы купить свежие фрукты, овощи и местные лакомства, такие как сыры и пршута (хорватская версия прошутто).
Обед
-
Konoba Matejuška: Это место предлагаютловите свежие морепродукты, которые подаются с традиционными гарнирами. Попробуйте блюдо из кальмаров или осьминога под хорватским соусом.
-
Fife: Популярное среди местных ресторан, которое предлагает настоящие домашние блюда по доступным ценам. Рекомендуем попробовать паштицаду - говяжье тушеное мясо с гночками.
Послеобеденное время
-
Галетарии: В Сплите есть несколько отличных мест, где можно попробовать джелато, например, Luca Ice Cream & Cakes — известное своими натуральными вкусами и большим выбором.
-
Винные бары: Хорватия славится своими винами, поэтому послеобеденное время — отличный повод посетить один из винных баров, например, Paradox или Zinfandel, чтобы попробовать местные сорта вин, такие как Плавац Мали.
Ужин
-
Bokeria Kitchen & Wine: Известный своим современным подходом к хорватской кухне, этот ресторан предлагает как традиционные, так и экспериментальные блюда. Попробуйте знаменитый ризотто с чернилами каракатицы.
-
Restaurant Dvor: Ресторан с потрясающим видом на море, где можно насладиться не только вкусной едой, но и отдыхом в вечерней атмосфере. Блюда из рыбы и блюда, приготовленные на гриле, здесь особенно хороши.
Ночной десерт и напитки
-
Ольхориска Таверна: Эта таверна предлагает отличный выбор традиционных хорватских ликеров, таких как ракия. Здесь можно насладиться неспешным вечерним напитком в атмосфере старины.
-
Кафе-бары в Старом городе: Прогуляйтесь по узким улочкам и найдите маленькие кафе-бары, где часто играют живая музыка или диджеи. Это отличное место чтобы завершить вечер.
Не забудьте попробовать местные традиционные десерты, такие как "рафияоли" или "фритуле". В Сплите множество возможностей для гастрономических открытий, и прогулка по этому городу подарит вам массу приятных впечатлений.
