Guía gastronómica de Múnich

Múnich no solo es la capital de Baviera, sino también un paraíso para los amantes de la buena comida. Aquí encontrarás no solo la tradicional cocina bávara, sino también platos de todo el mundo. Aquí tienes una guía gastronómica turística de Múnich que incluye lugares para todos los gustos y presupuestos.

Cocina bávara tradicional

1. Hofbräuhaus München

   • Dirección: Platzl 9, 80331 München
   • Platos recomendados: Schweinshaxe (codillo de cerdo), obatzda (pasta de queso), pretzels, salchichas blancas
   • Descripción: Hofbräuhaus es una famosa cervecería fundada en 1589. Aquí puedes disfrutar de música tradicional en vivo y de la auténtica atmósfera de una fiesta bávara.

2. Augustiner-Keller

   • Dirección: Arnulfstraße 52, 80335 München
   • Platos recomendados: Costillas, schnitzel, ensalada de patatas
   • Descripción: Uno de los jardines de cerveza más antiguos de Múnich. Aquí se sirven platos de la tradicional cocina bávara y la cerveza se elabora en el lugar.

Cocina moderna y experiencias gourmet

1. Tantris

   • Dirección: Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München
   • Plato recomendado: Menú de degustación del chef
   • Descripción: Este restaurante con dos estrellas Michelin ofrece platos refinados y una extensa carta de vinos. Su interior de los años 60 crea una atmósfera de lujo retro.

2. Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant

   • Dirección: Maximilianstraße 17, 80539 München
   • Platos recomendados: Interpretaciones modernas de platos bávaros
   • Descripción: Un lugar elegante donde puedes probar platos de alta cocina con un toque de tradición bávara.

Cocina internacional

1. La Baracca

   • Dirección: Neuturmstraße 1, 80331 München
   • Platos recomendados: Delicatessen italianas, pasta, pizza, mariscos
   • Descripción: Un lugar de moda con cocina italiana de alta calidad en un ambiente de cocina abierta.

2. Yukisan München

   • Dirección: Leopoldstraße 74, 80802 München
   • Platos recomendados: Sushi, sashimi, carne japonesa a la parrilla
   • Descripción: Deliciosos platos japoneses en un interior minimalista y elegante. Un lugar ideal para los amantes de la cocina asiática.

Comida callejera y bocadillos

1. Viktualienmarkt

   • Dirección: Viktualienmarkt 3, 80331 München
   • Lo mejor para probar: Frutas, verduras, quesos, embutidos, pescado
   • Descripción: El mercado central de Múnich, donde puedes disfrutar de los productos frescos y delicatessen locales. Un gran lugar para un delicioso tentempié sobre la marcha.

2. Café Frischhut (Schmalznudel)

   • Dirección: Prälat-Zistl-Straße 8, 80331 München
   • Lo mejor para probar: Schmalznudeln (rosquillas fritas dulces)
   • Descripción: Una pequeña pero popular panadería que sirve las famosas Schmalznudeln. Ideal para un descanso con café.

Postres y Cafeterías

1. Café Luitpold

   • Dirección: Brienner Str. 11, 80333 München
   • Lo mejor para probar: Tarta Sacher, éclairs, café
   • Descripción: Un café histórico con un elegante interior donde puedes disfrutar de los clásicos postres europeos.

2. Dallmayr

   • Dirección: Dienerstraße 14-15, 80331 München
   • Lo mejor para probar: Bombones de chocolate, pasteles, café
   • Descripción: Una de las tiendas y cafeterías delicatessen más famosas de Múnich. Ideal para comprar souvenirs gastronómicos.

Cervecerías y cerveza artesanal

1. Giesinger Bräu

   • Dirección: Martin-Luther-Straße 2, 81539 München
   • Lo mejor para probar: Cerveza artesanal local
   • Descripción: Una pequeña cervecería que ofrece una amplia selección de cerveza artesanal. Un gran lugar para aquellos que quieren probar algo nuevo.

2. Paulaner Bräuhaus

   • Dirección: Kapuzinerplatz 5, 80337 München
   • Lo mejor para probar: Varias variedades de cerveza Paulaner, aperitivos bávaros
   • Descripción: Una famosa cervecería con una larga historia. Aquí puedes probar cerveza bávara tradicional directamente de la fábrica.

¡Que disfrutes de tu comida y de las delicias gastronómicas de Múnich!