Nápoles es una ciudad de Italia que se destaca por su rica tradición culinaria y es la cuna de la pizza. Si estás planeando un viaje gastronómico a esta increíble ciudad, aquí tienes algunas recomendaciones que te ayudarán a disfrutar de su cocina única:
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Pizzerías:
- Antica Pizzeria da Michele: Uno de los lugares más conocidos para la pizza en Nápoles. Ofrecen clásicos como la Margarita y la Marinara por solo unos euros.
- Sorbillo: Otro lugar popular para probar la auténtica pizza napolitana. Son conocidos por sus innovaciones en la pizza mientras mantienen las técnicas tradicionales.
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Platillos locales:
- Pasta alla Genovese: Un clásico napolitano con carne guisada y cebolla servido con pasta.
- Ragù Napoletano: Una salsa espesa de tomate con carne, conocida en la región y servida con diferentes tipos de pasta.
- Fritto Misto: Una variedad de productos fritos como alcachofas, calamares y camarones, perfectos para un almuerzo ligero.
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Calles y comida callejera:
- Sfogliatelle: Hojaldre relleno de ricota y cítricos, imprescindible probarlo.
- Baba al Rum: Pequeños pastelitos de bizcocho empapados en ron. ¡Excelente para el postre!
- Cuoppo Napoletano: Una bolsita con una mezcla de mariscos o verduras fritas, ideal para un tentempié sobre la marcha.
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Cafeterías:
- Caffe Gambrinus: Un café histórico donde puedes disfrutar de un espresso clásico y el famoso licor Limoncello napolitano.
- Bar del Professore: Conocido por sus sorprendentes variedades de bebidas de café, como el "caffè alla nocciola" (café con crema de avellanas).
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Restaurantes de alta cocina:
- Palazzo Petrucci: Este restaurante con vistas al mar ofrece platos refinados de cocina italiana con énfasis en productos de temporada.
- Il Comandante: Un restaurante con estrella Michelin donde puedes disfrutar de interpretaciones modernas de platos tradicionales.
Antes de tu viaje, asegúrate de verificar los horarios de los lugares y la disponibilidad, ya que la mayoría de los establecimientos populares requieren reservación previa. ¡Nápoles es una ciudad con un espíritu culinario único, así que disfruta de su variedad y atmósfera!
